※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1QvTFnPG ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 北海道第一好吃味增拉面札幌面屋彩未
时间: Sun Apr 29 22:17:15 2018
多图网志版:
http://elisa48.pixnet.net/blog/post/44003274
查询札幌美食的时候，刚好Tabelog 百大名店的票选刚出炉
认真看了每一家北海道上榜的餐厅，加上衡量交通便利度之后，决定一定要来面屋彩未品
尝号称北海道第一好吃的拉面
店家位在地铁美园站，走路约5分钟的距离
附近完全不是观光区，就是一个宁静的住宅区
连地铁站的地图都有标示出面屋彩未的位置，感觉他的地位真的非同小可阿
距离最近的出口是一号出口，附近还有北海道特有的Seicomart，有非常多道产限定的商
品，很值得一逛
以一家面店有着10几台停车位的规模来说，完全可以感受到他的人气
我们抵达的时候大约下午1点左右
虽然是平日，店内仍有非常多当地上班族前来用餐
倒是观光客比我想像的少，排队的时候就只有我们一组非日本人XD
大约等候了20分钟左右，终于轮到我们被带位用餐，这次又是当选吧台的位置
店内抬头一看就可以轻易发现来自名人们的签名留念
桌前放著简单的菜单，拉面种类很单纯
就是依照汤底调味分成不同口味，价格都是统一780円
如果要辣的话，会多50円
另外还有单独贩售白饭XDD果然是符合日本碳水化合物+碳水化合物吃法
餐具都是直接拿取，店内的筷子是免洗筷，如果介意的人，建议自己携带环保筷喔
另外也有提供一味粉跟胡椒可以自由添加
厨师的料理速度很快，大约等了10分钟左右就上菜了
一边看着冬奥一边大快朵颐!
我点的味增拉面(780円)香味四溢
附上经典的叉烧肉与豆芽菜跟笋干
这里的叉烧是偏厚的类型，以瘦肉为主
有炙烧过的感觉，个人觉得很好吃也不会过咸
大约是2片左右的分量
如果热爱叉烧的人们，可以加个220円增量
面则是比较少见的黄面，比较起来更像我们常吃的中华凉面面条的类型
偏硬一点，非常Q弹有嚼劲，几乎可以听到跳动的声音XD
份量比我想像的多，刚好是我可以吃饱的程度
叉烧上还有附上一小匙的蒜泥
但强烈建议不要单吃，真的超级呛辣
我最后是默默的把它和在汤里，实在无法承受直接品尝的刺激感
彩未的汤底比前几天吃的梅光轩清淡不少，但整体来说还是偏重口味的咸
也有颇多油脂，但是调味还是很好喝的
所以我最后大约喝了一半的汤，剩下只能选择放弃QQ
感觉实际吃过才了解彩未的高人气与高评价，特别是他的面条是我目前吃过最喜欢的
虽然汤头对我来说还是太咸，不过似乎是很适合日本人口味的滋味
推荐大家至少可以来尝试一次:)
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2018/02/21
花费: ￥1560(味增拉面x2)
面屋彩未
https://tabelog.com/tw/hokkaido/A0101/A010303/1000018/
Lunch:11:00-15:15
Dinner:17:00-19:30(最后点餐)
公休日: 周一、一个月有2次不定休
可否刷卡:否
地址: 〒 062-0010 北海道札幌市豊平区美园10条5-3-12
电话: 011-820-6511