※ [本文转录自 Hong_Kong 看板 #1QrqQxIx ]
作者: namco2471 (喵爸喵妈玩转地球) 看板: Hong_Kong
标题: [美食]香港中环SEVVA下午茶，品尝玛莉皇后蛋糕
时间: Wed Apr 18 21:23:01 2018
图文版:https://kimiyo.tw/sevva/
晚上的SEVVA，轻快的旋律、一杯杯特色调酒，浪漫时光就在维多利亚港迷人夜景开始。
白天的SEVVA，轮到玛丽皇后(MARIE-ANTOINETTE’S CRAVE)与路易斯(LE LOUIS)轮番登场
，这无疑是最迷人的甜点盛会！
SEVVA，位于香港中环最精华地段。这篇，就来香港景观、气氛、价位都属顶级的甜点店
朝圣一下!!
SEVVA，尝一口香港中环的迷人甜点
该选择是夜晚迷人浪漫的酒吧？还是选择粉红少女心大爆发的下午茶甜点？这的确让喵爸
考虑了好久^^
SEVVA开业于2008年，就位于中环太子大厦顶楼的最精华区域。360度无死角的露台独占了
欣赏香港天际线的绝佳位置。采用大量花卉及与特色家饰家具的内部装饰，每每让造访的
饕客赞叹不已。
SEVVA官网：https://www.sevva.hk/
地址：PRINCES BUILDING, 10 Chater Rd, Central, 香港
营业时间：
周一~周三：午餐 12:00~14:30，下午茶 14:30~17:00，晚餐 18:00~22:30，打烊
00:00
周四~周五：午餐 12:00~14:30，下午茶 14:30~17:00，晚餐 18:00~22:30，打烊
02:00
周六：午餐 11:00~15:00，下午茶 15:00~17:30，晚餐 18:00~22:30，打烊 02:00
周日：公休
餐厅预定：[email protected] ，Tel:(852) 2537 1388
SEVVA 吃些什么??
SEVVA依三个不同供餐时段，提供了正餐、下午茶、调酒等选择。
正餐：喵爸其实看不太出来SEVVA像哪边的菜系，或许就是传承香港的历史背景与多元文
化。SEVVA有点像是中式料理，但是却又混入浓厚多元国际色彩！
下午茶：以精致蛋糕及英式下午茶闻名，当然玛丽皇后(MARIE-ANTOINETTE’S CRAVE)与
路易斯(LE LOUIS)一定是必点的吸睛项目！
酒吧：幻彩咏香江最佳的欣赏地点，live bond演出再加上获奖无数的特色鸡尾酒。在露
台找个座位，SEVVA晚间就化身香港最美的酒吧！
为了满足粉红少女心爆发的喵妈，喵爸这次造访选择在下午茶时段造访。那就一起与玛丽
皇后(MARIE-ANTOINETTE’S CRAVE)与路易斯(LE LOUIS)约会喽！
SEVVA 少女心大爆发的下午茶时光
搭乘电梯前往中环太子大厦顶楼，一踏入SEVVA，喵爸马上就被精致的蛋糕所吸引！
精致的作工从蛋糕就看的出来，这奶油蛋糕的皱褶未免也太耗工太漂亮了!!
从入口处延伸15公尺长的绿色垂直花园、大量使用花卉及精心挑选的家饰，SEVVA每个角
落都经过精心设计，真的是很好拍！
户外360度无死角的露天看台区更是晚间最抢手的座位，远眺一望无际的维多利亚港景色
绝佳的位置，也让SEVVA成为每年夸年烟火秀最抢手的地点
虽然早就知道SEVVA价位不便宜，但是拿到菜单的瞬间，喵爸还是倒吸了一口气。
玛丽皇后(MARIE-ANTOINETTE’S CRAVE)(依尺寸650~1500港币)
以最顶级的奶油发泡、手作马卡龙为基底，搭配吸睛的棉花糖皇冠，甜而不腻，好吃！
备注1.另有与路易斯(LE LOUIS)，差别在于使用的基底及棉花糖口味都不同！
备注2.玛丽皇后及路易斯仅限内用
喵爸选择的是最小尺寸的玛丽皇后，棉花糖皇冠可以维持的时间其实很有限，大约15分钟
左右就会崩塌。喵爸才去上个厕所回来，皇冠就已经变得有点倾斜^^
被取下皇冠的玛丽皇后^^
喵爸另外加点的两人份三层英式下午茶，附赠两杯随选饮料(760港币)
喵爸的餐后感想：
1.玛丽皇后蛋糕(MARIE-ANTOINETTE’S CRAVE)从绵密奶油、手工马卡龙到整体味道都非
常让喵爸惊艳，而且吸经度真的是破表。可是相对之下其他英式下午茶味道就算是一般般
2.最美的维多利亚港景观、非常讲究的室内装潢摆设，让SEVVA一直是香港最美的餐厅之
一，但是服务似乎有些跟不上昂贵的消费。这么贵的消费，喵爸感想就与网络上其他人的
评语一样，服务似乎应该更客气、更有礼貌一些才对。