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作者: ethel0203 () 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 东京涩谷住宅区内的人气面包店 365日
时间: Wed Apr 18 15:04:49 2018
餐厅名称：365日
地址：东京都涩谷区富ヶ谷1-6-12
电话：+81 3-6804-7357
图文网志 > http://travelerliv.com/blog/post/224955833
这家位于涩谷代代木公园站附近的365日，多次出现在日本特选面包店杂志报导。店内一款人气巧克力面包“クロッカンショコラ”，因为AKB48的成员小嶋阳菜在IG上打卡推荐，让365日更是声名大噪。如果你很爱吃面包的话，到东京玩绝对值得安排来访。
取名为365日，传递主厨兼经营者杉洼章匡さん的理念，强调借由食材之间的加减乘除，变化出来的风味，并且重视365日每天的饮食生活，让身心灵达到美好状态。店门口的招牌符号正式呼应此概念；另外，也有365天都营业的另一层意思。当然，唯一的公休日就是每四年一次的2/29。
强调使用日本国产小麦制作面包的365日，门口以兼容现代简约和传统日式拉门。
一进到室内立刻被一颗颗扑鼻而来的面包香气给吸引，另一侧则是6个吧台座位。早上7:00 ~ 11:00 来访还能在此享用早餐。
这里的面包种类至少有30种，从吐司、咸点及甜点面包都有，一旁还有果酱等可以外带的商品。
接下来准备介绍我这次买得两款面包，以包装纸搭配色泽鲜明的纸胶带，简单包装再放进透明提袋里头。
巧克力豆小圆面包 クロッカンショコラ ￥290
这款是365日的人气面包，也是AKB48的成员小嶋阳菜在IG上打卡推荐。带有咬劲的面包主体，有一种迷人的魅力，软Q的小圆面包中间放有数颗巧克力豆。
中间夹层还涂了甘那许鲜奶油，最后以少许金箔点缀，让整体视觉及味觉的感受很好。
这款是面包也是甜点的巧克力豆小圆面包，尽管价格稍高，不过却很值得买一颗来尝鲜，感受日式面包的细致口感。
起司面包 コンテ× 24ヶ月 ￥190
小巧可爱的起司面包，长得像蘑菇造型般得讨喜。里头混着法式白酱(Bechamel sauce)以及洒上熟成24个月的干酪，搭配越嚼越香的小麦粉制成的面包，不管是搭配红酒或是单纯想用都很美味。
初尝365日面包，深深着迷于它Q弹的咬劲及细致的口感。如果你也爱吃日式面包，到东京玩不妨安排来这家日本杂志频频介绍的365日面包店。附近的15°C
咖啡馆兼书店是相关企业，里头的座位数有12张，可以一边看书，一边品尝来自365日的面包，有兴趣的话也可以一同体验。
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