※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1Ps6Y2aC ]
作者: haha0831 (韩) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 冲绳甜而不腻白玉蜜豆冰//富士家泊本店
时间: Sat Oct 7 13:39:12 2017
店 名：富士家 泊本店
地 址：冲縄県那覇市泊2-10-9
营业时间：11:00–21:00
休 日：全年无休
推荐食物：
最低消费：
官 网：
好读读文网志版→https://goo.gl/9yHtbG
这次来冲绳只有短暂的四天三夜(觉得不够阿!!)
冲绳有许多特色的美食跟小吃
既然不能每一家都吃，至少每个种类都要有所涉猎
所以在甜点里面，我选择了这间以白玉红豆冰闻名的富士家
女孩的甜点胃无极限!!
深色的木头外观上头却有着灿烂的彩绘图案
一种揉合了美式的活泼的日式的低调的设计
在安静的巷弄中，这外观特别起眼：)
推门而入，里头满是木头的装潢
点餐的方式也是使用餐卷的模式
不会日文也没关系，旁边有照片可以对照着点
在点餐机的隔壁还有一块小小的区域
有点像我们柑仔店卖的小时后的零嘴
墙壁还有一些名人签名
有著名人加持感觉更厉害!
里头看到认识的艺人就更有种熟悉感
【招牌的富士家ぜんざい】
剉冰是用红豆汤去制作的
所以是有淡淡甜甜的红豆香气
自行添加白玉红豆
一开始端上来的时候还想说怎么料这么少!!
但是吃完之后觉得份量是刚好的
红豆粒粒圆润饱满
白玉汤圆有弹牙的咬劲
最后再搭配旁边的鲜贝
是有脆度的(吃起来会喀擦喀擦声音的喔)
微微的咸度中和了一些甜品的甜腻感
甜咸中取的一些微妙的平衡
不知道是不是日式甜品的特有风格?
【タコス(TACOS塔可饼2入)】
不吃甜食的老公点了塔可饼
其实塔可饭是非常有名的冲绳料理
(发源地是冲绳，不是墨西哥喔!)
不过这次行程很可惜没有排到塔可饭的发源地“金武町”
所以就在这边过过干瘾!
里头的组合非常简单
就是在酥脆的塔可饼(玉米片)里面
铺上肉酱、新鲜生菜跟番茄片
因为本身的肉酱已经很够味了
但是店家还有提供两种酱料
我觉得加一点辣感觉更好吃呢!
里头的装潢看的出老板内心是个冲浪魂
还有贩卖他们自己制作的衣服及冲浪的小商品
很有自己的风格。
以上纯属个人心得分享：)