※ [本文转录自 Singapore 看板 #1QSmTiEY ]
作者: haha0831 (韩) 看板: Singapore
标题: [美食] 麦士威熟食中心/天天海南鸡饭、金华米粉
时间: Thu Feb 1 20:26:17 2018
好读图文网志版本 >>> https://goo.gl/E9WTBT
▌麦士威熟食中心 ▌
地址：1 Kadayanallur Street, 新加坡
交通方式：牛车水站步行约10-15分钟
https://imgur.com/kq3Cihe
这里是新加坡相当著名的美食中心
集满了相当多的华人摊贩
再来之前已经有先做了一些功课
网络上比较推荐的排队美食我们全部都吃了!
包括天天海南鸡饭、真真粥品、金华鱼片米粉、老伴豆花
真的是人多好办事阿
建议有人找位有人排队，分头进行省时省力
除了老伴豆花之外
其他三间都有小排队一下
排队最久的是金华鱼片米粉
但相当值得
不过我们是中午用餐时间来访
人真的是非常多
这里是个完全开放的一个小贩中心
很通风不会有奇怪的气味
摊贩也规画得很整齐
旁边都有清洁阿姨随时在打扫
所以用餐环境算相当干净
【天天海南鸡饭】
●摊贩招牌
●Menu
来新加坡必吃的海南鸡饭
知道海南鸡饭美味的人
一定会喜欢到无法自拔
本来没吃过海南鸡饭的人
肯定会一见钟情
这大块的滑嫩鸡肉
油亮的光泽已经让人不知道吞了几口口水
大块的肉吃进嘴里就是豪爽
而且很有弹性!
配上独门真的辣的辣酱
让本来温和的口味变得更来劲
海南鸡饭的饭也不是普通的白饭
搭配鸡汤跟鸡油一起烹煮
粒粒分明的但是晶莹剔透的米饭
单吃也可以吃到鸡的香气，真好吃
结论就是来新加坡一定要来吃这间阿!
【金华鱼片米粉】
●摊贩招牌
●Menu
我很喜欢这个米粉的汤头，奶味十足
我们点鱼肉跟鱼片米粉
两款各有各的拥护者
鱼肉米粉的鱼肉是用炸的
肉质比较有弹性
鱼片米粉则是比较能吃到鱼本身的口感
肉质比较偏滑嫩
但是共通点就是肉都给的很多!真开心
【真真粥品】
●摊贩招牌
●Menu
他们的粥是煮的很糜烂的那种
可是说实在话这个其实有点普通
【老伴豆花】
●摊贩招牌
●Menu
跟台湾的豆花有所不同
没有什么红豆绿豆的馅料
也没有加糖水
就这样朴素简单的一碗
我们点的是原味豆花
吃起来有种似曾相似的感觉
几经推敲后发现
吃起来跟我们在便利商店买的中华豆花
简直一模没有两样
除了口味很像，吃起来的口感也差不多
微甜的豆香，吃起来挺冰凉清爽
【饮料店】
在我们座位旁的的阿姨很热心地跟我们推销
刚好配个凉的吃饭更消暑
【滨海南美食】
●摊贩招牌
这间也是在我们座位旁边的店家
感觉也是生意很不错
点了一个招牌炒粿条
这道菜也是在新加坡相当常见的华人美食
虽然看起来卖相不是那么可口
但其实还挺好吃的
味道虽然稍微偏重口味了些
酱料甜咸甜咸的所以还不至于太腻
综合以上几间
我个人是最喜欢天天海南鸡饭跟金华鱼片米粉
让人意犹未尽哪!
附上小伙伴们到此一游的合照：)