[食记] 泰国曼谷 红大哥水门鸡饭 清爽且迷人风味

楼主: rt009211 (小盛盛)   2018-02-13 08:07:05
  Go-Ang Kaomunkai Pratunam
  消费时间:2018.01
  地址:962 Phetchaburi Road, Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi,Bangkok.
  电话:+66 81 779 7255
  营业时间:06:00~14:00、17:00~02:00
  网志图文版:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/66512079
  曼谷水门市场附近的海南鸡饭店家林立,其中其中粉红色制服店的水门鸡饭,每到用
餐时刻一位难求,是水门鸡饭界的个中翘楚,
  Klub Hotel是我们这次在曼谷下榻的旅店,因为就在水门市场附近,所以我们就决定
前往水门市场附近吃那远近驰名的水门鸡饭,因饭店嘟嘟车有免费送我们至邻近地标的服
务,因此就载我们到水门市场后我们再慢慢走去,步行途中这栋房子的颜色好鲜艳缤纷,
让人忍不住多看几眼,然而如果是从四面佛方向前来的话,其实只要过个斑马线往Big C
的方向直行,经过个小河道走到Phetchaburi Road的交叉路口右转,旁边就有不少卖海南
鸡饭的摊位,
  红大哥水门鸡饭(Go-Ang Kaomunkai Pratunam)是这次此行的重点,因为这家实在太
红了,几年前是吃过另一家知名的绿色制服的海南鸡饭,但早已忘的七七八八了,而红大
哥另一个特点就是店员的制服全部都是粉红色,只要看到粉红色制服的那一间就是红大哥
了,因此也不太会认错,
  当我们抵达的时候,店员要我们在左边等一下,当时还不知道是什么意思,但后来店
员看店内还有座位所以就直接叫我们进去了,不过后来吃完了才发现,靠!怎么红大哥前
排队排这么多人,原来左边那条线是客满时的排队线,也好在我们很早来所以就没排到队
就直接进去了,但别看这排队人潮很多,其实翻桌率算快所以我想应该也不会等非常久吧

  店内门庭若市加上店外排队的人龙景象的确让人吓了一跳,还好我们有提早前来,当
我们入座之后会说中文的店员(或是老板娘?)跑来帮忙我们点餐,因为我们人数众多,因
此他建议我们点个半鸡+白饭比较划算,所以我们就如她建议的方式点餐,当然我们还是
再多点一份海南鸡饭,不过只是拿来拍照用的。
  海南鸡饭都会附的鸡汤,鸡汤是用鸡骨熬成的,香浓甘醇味道还挺好喝,鸡肉饭还没
端上桌我就差不多快喝光光了,
  鸡肉饭(THB.40),一份只要40铢的鸡肉饭价格还算平实,上头附上了几片鸡肉以及大
黄瓜当点缀,看似不起眼的鸡肉味道真的很迷人,鸡肉的肉质软嫩,而且鸡皮的部分则是
  其实海南鸡饭光是吃鸡肉就已经很可口了,但其实还能搭配店家附上的特调辣酱,会
让鸡肉的味道提升不少,也是另一个不同的味道,但其实这辣酱辣度不高啦,反而在这炎
热的天气之中还颇有开胃之感,
  红大哥海南鸡饭虽然端出来的鸡饭看似不起眼,但其实这味道却是极为清爽迷人,我
们一行5人也都吃得赞不绝口,也难怪无论何时总是大排长龙,我们已经在非用餐时间抵
达了还是需要排队,如果有来到水门市场逛逛的朋友可以来试试这粉红制服的红大哥海南
鸡饭。
延伸阅读:
2018尖竹汶、象岛及曼谷自驾:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/66502539

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