※ [本文转录自 Food 看板 #1QBE35qq ]
作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
标题: [食记] 东京 三岛由纪夫吃最后晚餐的店 末げん
时间: Sun Dec 10 15:22:39 2017
餐厅名称：末げん （すえげん）
消费时间：2017年/12月
地址：东京都港区新桥2-15-7 Ｓプラザ弥生ビル １Ｆ
电话：03-3591-6214
营业时间：午餐11:30～13:30
每人平均价位：1200円起跳
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：中午套餐
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不是晚餐网志：https://goo.gl/c5vyMN
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2017年12月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考：
肉质★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
鸡蛋★★★★★★★★☆☆ 8颗星
调理★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“晚上基本都是万円起跳的割烹店，中午的千円定食只能说是佛心来的。”
。。。
女将这样回忆。
三岛由纪夫在走向生命终点的前一天，就在这里吃了鸡肉火锅。
女将还记得锅里煮了豆腐、蒟蒻跟鸡肉。最后三岛由纪夫要走的时候，还跟女将聊了一下
。隔天三岛由纪夫政变失败，切腹自杀。从此再也没办法来这间店，这间他跟后藤贞子初
次在这里接吻的店。
后来这家店多了一个套餐，叫做“三岛由纪夫最后の晩餐コース”。
我在国小的时候接触三岛由纪夫的小说“天人五衰”，这本书好像对那时候的我有点太沈
重了。
。。。
上一周由于肚子不太舒服，早点回家休息，也因此错过了朋友相约的聚会。后来才发现，
大家约的是这一家叫做“末げん”的割烹，由大老板请客，吃的是鸡肉火锅。
隔几天后与朋友再次见面，朋友赞不绝口的说有多好吃什么的，也提到了三岛由纪夫的名
字。我听的这个名字心里一震，便追问了一些这家店的细节。原来三岛由纪夫在这边吃了
他最后的晚餐，那天朋友聚会也是点了他那时吃的套餐。
错过这次机会的我有点后悔，而这几天晚上都忙着写开箱文，只好找了一天的中午去尝尝
看。
前天，我来到这家店的门口。门口十分素雅，没有太多的装饰，连菜单也放在灯笼上面。
或许是为了招揽外国人，放的是英文的菜单。
虽然外面一个人都没有，打开门之后，才发现有两个日本姐姐已经在排队了。点头致意后
，便脱了鞋子放在鞋柜里，等候叫位。
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你没看错，这是1600円的炸鸡定食，也是我看过最贵的炸鸡定食
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等了一段时间，亲子丼才上桌。由于是坐在榻榻米上，我不断看着周遭的传统装饰，还有
前总理写的匾额。整家店一直维持着当初明治时代氛围，实在是很用心的一家店。
亲子丼用着很可爱的碗装着。
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第一次来，就先点大家都推荐的亲子丼来试试看，这里写着是用鸡绞肉做的亲子丼。这鸡
绞肉有什么特别的呢？
这鸡绞肉来头不小，是用着三种肉做成的，分别是鸭肉、军鸡跟地养鸡分别绞了两次做成
。口感与味道上有不同的层次，像是你可以尝到鸭肉的香、军鸡的多汁跟地养鸡的软嫩。
在吃的时候试着不要一口吞下，慢慢仔细品尝那鸡绞肉的每一小块滋味，你一定会感受到
店家的用心。
鸡蛋则选用奥久慈产的鸡蛋，浓郁不腥，酱油的部分有些微和著鸡肉的高汤，一接触到舌
尖，一股温暖的鲜气直上心头。
别小看旁边那碗清鸡汤，可是用鸡骨熬了两个小时的喔～
下次再来挑战炸鸡定食吧，1700円的炸鸡究竟是什么味道，真的令人十分好奇。
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店名：末げん （すえげん）
地址：东京都港区新桥2-15-7 Ｓプラザ弥生ビル １Ｆ
电话：03-3591-6214
营业时间：午餐11:30～13:30
个人平均消费：1200円起跳
对我来说：鸡绞肉风味迷人，蛋香浓郁
适合去的时间：中午，晚上几乎都破万
吃完要消化多久：两个小时左右
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