[食记] 神户三宫 两颗蛋蛋的诡异微笑 猪排吉兵卫

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2017-09-23 23:33:53
※ [本文转录自 Food 看板 #1Pndw_ir ]
作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
标题: [食记] 神户三宫 两颗蛋蛋的诡异微笑 猪排吉兵卫
时间: Sat Sep 23 23:33:14 2017
餐厅名称:かつ丼吉兵卫 本店
消费时间:2017年/9月
地址:兵库県神戸市中央区三宫町2-11-1 センタープラザ西馆 西馆 B1F
电话:078-392-4559
营业时间:10:30~19:00
每人平均价位:680元日币到900元日币左右
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:酱汁猪排饭
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关西有趣网志:https://goo.gl/6NRvGK
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https://pic.pimg.tw/junespring/1506176036-2091993182_l.jpg
2017年9月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
肉质★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
油炸★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
米饭★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“关西人真的很爱玩。”
说到底,就是一家在地下街的便宜快餐。
简单三拍子的用餐方式,坐下、吃饭然后闪人,仅此而已。
关西之旅的第二天住在神户三宫,拜台风之赐,
神户也不时下著小雨。不知道从何时开始,
每次下雨天的湿冷天气,总会想吃点炸的东西,
便跟友人选了这一家猪排饭“吉兵卫”。
朋友说这家店在台北有开,我却没有任何印象。
不过也没什么时间可以多想,不一会儿,猪排饭就上来了。
我点的是“ソースかつ丼加赤だし”,友人点的也一样,
不过他选了两颗蛋,没有汤,都是730円日币。
主厨看我们在拍照,便在那两颗蛋上画了笑脸,有没有笑得你心里发毛呢?
不多说,酱汁的部分够浓郁,调得刚好,
有着果香的酸味中和了甜味,让猪排不腻。猪排外皮酥脆,
内里有弹性,现炸温热,让我忘了外面下雨的湿冷。
虽然肉质一般,不过搭上粒粒分明的松弹白饭,
还有温泉蛋流淌而出的鲜甜蛋黄,一口接着一口,几分钟内便完食,十分满足。
份量刚好,晚上再吃点其他美食,也还有胃。
。。。
回到东京后,有一天贪睡的午后,
我梦到了我在台北曾经有吃过这家店。酱汁有点稀,
饭有点硬,猪排是冷的,还卖得比日本贵。
我的蛋还被压在猪排下,所以到底是哪里搞错了呢?
难怪我回忆不起来,因为那是不一样的东西阿。
。。。
好了,如果你有来神户三宫,不妨下去吃吃,
说不定你也会得到两颗笑得很诡异的蛋蛋。
https://pic.pimg.tw/junespring/1506176024-4259581048_l.jpg
来的时候是客满的,不过翻桌率很快,可以等等看。
https://pic.pimg.tw/junespring/1506176022-3001698334_l.jpg
喜欢吃厚一点猪排的朋友,可以点肩里肌肉喔~
https://pic.pimg.tw/junespring/1506176021-2244829100_l.jpg
味噌汤用红味噌,较为浓郁咸口。
https://pic.pimg.tw/junespring/1506176033-3324729366_l.jpg
沾著蛋汁吃最棒了!
店名:かつ丼吉兵卫 本店
地址:兵库県神戸市中央区三宫町2-11-1 センタープラザ西馆 西馆 B1F
电话:078-392-4559
营业时间:10:30~19:00
个人平均消费:680元日币到900元日币左右
对我来说:味道偏咸,肉质一般,出餐快速
适合去的时间:下午
吃完要消化多久:一个小时左右

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