[食记] 东京月岛 中午爆量 夜晚细致巧味 鱼菜

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2017-08-19 21:35:16
※ [本文转录自 Food 看板 #1Pc3w06r ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
标题: [食记] 东京月岛 中午爆量 夜晚细致巧味 鱼菜
时间: Sat Aug 19 21:34:51 2017
餐厅名称:鱼菜はざま
消费时间:2017年/8月
地址:东京都中央区月岛4-9-10
电话:03-3534-7698
营业时间:晚餐18:00~23:00 休六日
每人平均价位:晚餐在1500元日币到2000元日币左右
可否刷卡:否
有无包厢:有
推荐菜色:晚上也有丼饭定食喔
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夜晚巧味网志:https://goo.gl/ykXHR7
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https://pic.pimg.tw/junespring/1503143870-2225139259_l.jpg
2017年5月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
食材★★★★★★★★☆☆ 8颗星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
酒水★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
调味★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
气氛★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
服务★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“海鲜版的深夜食堂!吃饭吃菜都有!”
。。。
月岛,七点时分,夜凉如水。
两个背着相机脚架的人,走过映着月色的晴月桥,站在一片的波光粼粼前,按下了几次快
门。
“想吃点什么吗?”一人问。
另一人点了点头说:“最好有饭有菜,能喝点小酒最好。”又接着说:“有这样的店吗?

只是他们没想到的是,他们还没来得及点上一碗丼饭,就被那几道适合配酒的料理塞得饱
饱了。
。。。
月岛的夜晚有两家海鲜居酒屋颇负盛名,一家是很像垦丁的辉哥生鱼片的“鱼仁”。不过
鱼仁在大马路上,排队的人潮不少,要吃到这家店,如果不是下午五点就来,可就要等上
好一段时间了。另一家则是我之前介绍过中午套餐的“ 鱼菜はざま”,如果鱼仁是日本
观光客的爱店,那么这家 鱼菜はざま就是住在这里在地人的小店了。
之前介绍的鱼菜はざま,就在鱼仁对面的小巷里。中午以划算大份量的定食吸引顾客,晚
上则是以温馨风格的深夜食堂方式,由几位亲切的日本阿姨,做出新鲜又很下酒的海鲜料
理。
这次两个人,点了五道菜,每个人刚好2000円有找,有吃有喝,十分满足。
这次点的菜如下:
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金目鲷奶油烧:600円
推荐度:十分推荐
鲔鱼饺子:600円
推荐度:十分推荐
综合生鱼片:1000円
推荐度:十分推荐
卤煮鲔鱼尾:600円
推荐度:可以试试
炸鲔鱼:650円
推荐度:普普通通
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https://pic.pimg.tw/junespring/1503143870-2225139259_l.jpg
这家店的综合生鱼片一直都是我很喜欢的料理,首先鱼肉的新鲜度够,弹性十足,毫无腥
味。而最鲜红的鲔鱼脸颊肉,更是以鲜度取胜,脆脆的口感与鲜甜的滋味,非常令人难忘

https://youtu.be/QQPzKKXCCgI
https://pic.pimg.tw/junespring/1503143877-4028871313_l.jpg
金目鲷奶油烧则是先把紧实鲜甜的金目鲷鱼肉炸过,在淋上奶油与酱油调成的酱汁,酱汁
味道咸香醇郁,鱼肉内里酥脆鲜甜,层次分明。
https://pic.pimg.tw/junespring/1503143881-3079962597_l.jpg
煮鲔鱼尾则是以酱油卤煮以往做为鲔鱼排的的部位,鲔鱼尾口感紧实,不过卤煮之后增添
了一份柔软。加上鲔鱼尾带着胶质的部分,入口易化,黏香滑舌,搭著淡淡的咸香酱汁,
十分下酒!
https://pic.pimg.tw/junespring/1503143887-1905232046_l.jpg
鲔鱼饺子则全部由鲔鱼肉制成,没有猪肉臭,十分清爽的下酒料理,若你不喜欢猪肉饺子
,强烈建议你试试看,绝对有不一样的感受。
https://pic.pimg.tw/junespring/1503143890-3722421615_l.jpg
最后杯子里还有一点酒,那就点个炸鲔鱼试试看吧!不输日式炸鸡喔!
店名:鱼菜はざま
地址:东京都中央区月岛4-9-10
电话:03-3534-7698
营业时间:晚餐18:00~23:00 休六日
个人平均消费:晚餐在1500元日币到2000元日币左右
对我来说:料理精湛,味道不俗,建议刺身定食,或下酒小菜
适合去的时间:晚餐
吃完要消化多久:两个小时左右
延伸阅读 全日本划算千元左右早餐午间套餐整理(怀旧系列)
http://junespring.pixnet.net/blog/post/221179057

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