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作者: ke6221 (颗颗) 看板: EuropeTravel
标题: [心得] 比利时美食｜碳烤猪肋排吃到饱Amadeus
时间: Fri Aug 18 23:22:12 2017
说到比利时根特美食
你千万不能错过这间连当地人都排队
没提早预约就会吃不到的Amadeus
因为他的碳烤猪肋排吃到饱实在太狂！
而且CP值超级高，只要台币六百多元！
害我回台湾后想念的不要不要的！
详细图文网志版：https://foodieteller.com/amadeus/
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Amadeus算是个比利时连锁餐饮集团
目前有10家不同类型分店
但是有些分店是走咖啡厅路线
吃猪肋排的话则是有4家
布鲁塞尔1家、根特2家、安特卫普1家
但是不同分店的营业时间不同
记得在不同城市间旅行前
千万一定要上网订位才行！
像波妮那次去时就好傻好天真的没预约
在布鲁塞尔那间快开门去时，
看见门口排了三四十人吧！
后来们开后才发现那一堆人，
全都是有预约的！！
然后服务生就说今日订位已满，
明天请早谢谢！
网络订位教学
于是乎，
我就立马上网预约了隔天的根特分店！
所以顺利吃到啦！！
(一个非吃不可的概念)
来，首先点开网络预约网页
接着把网页切换成英文版
找到Reservation按下去
就会出现上面这张个画面
接着输入你要去的
分店、日期、人数、订位资讯
只有显示出来的日期表示还能订位唷！
预约成功后就会在email收到预约信件
到餐厅的时候再出示信件给他看就好
记得订位只保留20分钟，千万不要迟到！
一打开门就被猪肋排的香味给吸引
整间店都是碳烤猪肋排的味道！
伴随着大家一口吃肉、一口喝酒的欢笑声
他们的店走一个中古世纪的复古风
华丽的水晶吊灯、墙上的玩偶、书墙
红白相间的餐桌垫配上木头桌椅
甚至连店内的音乐都相当的古典
这张是我等到这一区座位没人时才拍的
不知为何看到这景象突然想起
周杰伦的不能说的秘密电影场景
他们的猪肋排是用炭火烤成，
一大片的烤炉可以同时烤上10片猪肋排
一旁一球球包著的是神好吃的马铃薯
菜单的首页就show出
他们所有的分店地址
像波妮去的这间是根特的第一分店
注意：平日只开晚上！
假日才中午、晚上都有！
他们的slogan就是The Place for Ribs
“一个专门吃肋排的地方！”
吃肋排一定要配点酒水才过瘾
这页就写了很多酒、气泡饮料的价位
其实以餐厅的价位来说蛮平价的
在欧洲的餐厅其实不点喝的饮料
对他们来说蛮奇怪的，
因为我碰到好几次服务生听到我不点喝的
就露出一个“Are you sure？”的脸看着我
接下来就是重点菜单了！！
请直接找到这一页，然后跟服务生说要点这个！
Spareribs all you can eat €17.95
你知道换算台币下来，只要六百多元吗？
这个才十八欧的价位，
在巴黎可能吃个前菜＋主餐都超过了
但在这边却可以猪肋排吃到饱、无限续！
是不是很狂呀！
这个是在桌上本来就会摆的自家红酒
计价方式是一杯€4、一瓶€25
先万别傻傻的以为是免费送的，
就直接倒来喝啊！
虽攘当时我没有喝，不确定品质如何
但是我有偷看到隔壁的情侣
大概喝了半瓶有唷！
Spareribs all you can eat €17.95
不久后，咱们的猪肋排就隆重登场啦！
你以为他只有猪肋排自己吗？No！
他的好朋友烤马铃薯、生菜沙拉也一起出场！
算一算那一排肋排总共有10根
这个光在台湾买一份就不只六百多块了吧！
实在太巨大让人不知该从何下手
别以为那个肋排只有很大片
虚张声势用的而已，
看看侧面图是真材实料啊！
肉质很优酱汁咸甜的恰恰好
每啃完吃完一根肋骨后
就把骨头丢到桌上的铁桶吧！
匡啷一声！爽！
比利时薯条有名的原因有部分是
他的马铃薯品种本身就很好吃
跟台湾的品种吃起来质地不一样
这边用的马铃薯当然就是当地的！
(就算不是也是隔壁邻国荷兰来的)
马铃薯先蒸再烤过后
中间淋上有点像是姜黄味的奶油
配上软软绵绵的马铃薯泥
真的是，不夸张的神好吃！
这马铃薯也是可以无限续的，
像服务生有时会端著一大盘马铃薯
问你要不要再加一个？
当时我说我的还有，没关系！
他就说那个冷掉了，别吃了，
再给你一个热的吧！
真的是很热心人又很好耶！！
而且等到我们已经饱到喉咙时
服务生右端上图一大盘来问说
“Would you want more ribs？”
很可惜的只能说No呀哈哈
食话实说
后来才知道原来我去的那家
Amadeus I 是最老的创始店，
而且就在根特市中心里面，
距离著名的观光景点都很近，
如果我有生之年有机会再去根特，
就算没看到厉害城堡，
也要一定还要再去吃一次呀！