[食记] 东京池袋 老板:“欢迎女生来我家吃面”

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-12-16 20:51:37
※ [本文转录自 Food 看板 #1OK-CpYJ ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
标题: [食记] 东京池袋 老板:“欢迎女生来我家吃面”
时间: Fri Dec 16 20:50:50 2016
餐厅名称:我家
消费时间:2016年/12月
地址:东京都豊岛区池袋2-23-9 岸野ビル 1F
电话:03-5391-4448
营业时间:11:00~15:00,17:30~22:00(品切れ次第终了)
每人平均价位:740元日币到1000日币左右
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:肚子饿的话不妨点一碗大的中华面,
配上无料的叉烧饭,十分满足
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亲切如家网志:http://junespring.pixnet.net/blog/post/282518449
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https://pic.pimg.tw/junespring/1481882821-3301997544_n.jpg
2016年12月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
面体★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
汤头★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
份量★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
“当然老板不是什么帅哥,是女的,还是位大妈。
而这位大妈跟老妈很像,好像不让你吃饱,就不准你出门一样。”
这家店是日本少数几家女性店主掌厨的拉面店之一,
然而在Tabelog上的3.58分,也是女性店主拉面店的前几名。
在池袋这个一级战区亦是不低的分数,很多人的评价都像是回到家里了一下。
如同老妈做的一餐,大盛是免费的,再加一碗叉烧饭亦是免费。
临走时老板就跟老妈子一样,问你要不要再喝杯水,
就好像款待回家的亲人一般。大多日本店家服务的态度都是礼貌中带冷漠,
然而这整间店给人的感觉就是暖暖的。
老板亦欢迎女性前来用餐,有闲暇时,还会与你聊上两句。
这样观察下来,女性顾客也不少呢!如果是一群女生想吃也没关系喔,
可以预约的拉面店很少听过吧,这家拉面是可以预约的喔。
推荐点餐方式:肚子饿的话不妨点一碗大的中华面,
配上无料的叉烧饭,十分满足。
https://pic.pimg.tw/junespring/1481882817-2747888869_n.jpg
我家藏身在小巷子里面,其实不是太好找。
不过老板把店的招牌放在巷口,看到这个招牌,转进去即可。
https://pic.pimg.tw/junespring/1481882818-2806007817_n.jpg
巷内大多都是寻常民居,店家不多,
我家即在靠近巷口的第一间。
https://pic.pimg.tw/junespring/1481882819-1468384311_n.jpg
你说你不知道面长什么样子?不知该怎么点?别担心,
墙上有每一种品项的照片,按图索骥即可。
https://pic.pimg.tw/junespring/1481882821-51074064_n.jpg
叉烧饭随面附送,饿了吗?别客气,店家会主动问你,就直接说要就好。
https://pic.pimg.tw/junespring/1481882821-3301997544_n.jpg
中华面附玉子:800日币。面体乃是很有弹性的黄面,弹性不在话下,
吃到最后一口还是很有弹性。然而黄面不合我的胃口,面粉香气较弱,
内里太软,故只给四颗星,仅个人意见。汤头则是少了猪油的豚骨鱼介,
不知女店主是否深谙女性心理,
知道上面浮着一层猪油会让怕胖的女生有点紧张。汤面十分清澈无油,
口感以鱼介为主,辅以豚骨提味,对我这男生来说,
少了点猪油多少有点不够味。
叉烧以瘦肉呈现,外部炙烧,焦香盖过猪味,还算不错。
叉烧饭倒是肥瘦兼半,淋上些汤汁,配上玉子之蛋黄,
西哩呼噜一食而尽十分满足。推荐度:值得试试。
https://pic.pimg.tw/junespring/1481882825-749592587_n.jpg
整体来说,这是很为女性着想的一碗拉面。除了没什么油之外,
为了使味道更清新,又加了柚子皮,微微的柚香与胡椒的香气,
也难怪可以在这个一级战区得到不算低的分数。
店名:我家
地址:东京都豊岛区池袋2-23-9 岸野ビル 1F
电话:03-5391-4448
营业时间:11:00~15:00,17:30~22:00(品切れ次第终了)
个人平均消费:740元日币到1000日币左右
对我来说:汤头鱼介香而不油腻,配着饭吃很搭,叉烧肉焦香不油,
喜欢清爽少油拉面的朋友不妨来试试看
适合去的时间:晚上
吃完要消化多久:一个小时左右
延伸阅读 日本百家拉面沾面收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/104661599

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