[食记] 东京西荻洼 酸甜萌系拉面!乃木阪46也来

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-12-01 15:36:17
※ [本文转录自 Food 看板 #1OFzBHBC ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
标题: [食记] 东京西荻洼 酸甜萌系拉面!乃木阪46也来
时间: Thu Dec 1 15:35:38 2016
餐厅名称:パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン
消费时间:2016年/11月
地址:东京都杉并区西荻南3-12-1 日伸西荻プラザ1F
电话:03-3247-2181
营业时间:11:00~23:00
每人平均价位:770元日币到900元日币左右
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:不妨先由基本款パイナップル海老塩ラーメン试试看,
另外口味像凤梨酥的凤梨蛋也很不错。
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酸甜凤梨网志:http://junespring.pixnet.net/blog/post/277547263
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https://pic.pimg.tw/junespring/1480575102-3433718291_n.jpg
2016年11月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
面体★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
汤头★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
份量★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
“这是最近拉面公子来日本后,跟着他吃的三家拉面店之一。
很有趣的,这三家店里面都有不少女性客人。”
起先我是完全不知道有这家店阿,加上荻洼地区,
又是我少涉足的地方。在旅行的行程中,往往都是只有停留,
却不曾漫步的过渡区域。后来一查,在2014年有被采访过,
而报导称之为萌系拉面店,亦是乃木阪46中的元气娘“永岛圣罗”
直呼好吃的拉面店。
更令我觉得有吸引力的是老板曾在“ 渡なべ ”中修业过,
渡なべ乃是高田马场的冷门名店,算是在日本拉面圈圈里面广为人知,
但一般民众较少涉足的一家店。渡なべ很着重在汤头的香气,
这家パパパパパイン倒是有确确实实的学到了。
渡なべ食记:http://junespring.pixnet.net/blog/post/230480950
推荐点餐方式:不妨先由基本款パイナップル海老塩ラーメン试试看,
另外口味像凤梨酥的凤梨蛋也很不错。
https://pic.pimg.tw/junespring/1480575096-2969389788_n.jpg
パパパパパイン的店门口果然很显眼,整体以黄色系呈现。
虽然店不大,但很难没看到这大颗的凤梨。餐卷机至于门外,
买好卷后即可入内排队候餐。
https://pic.pimg.tw/junespring/1480575096-640207300_n.jpg
这里有着不少人的签名,仔细一看,不少人都是女性。这次用餐的时候,
也有不少女性顾客来吃拉面。
https://pic.pimg.tw/junespring/1480575105-4196580021_n.jpg
パイナップル海老塩ラーメン:770日币。整碗拉面看起来十分清爽,
靠近一闻便有淡淡的凤梨香气与虾香。而汤上面薄薄的浮油,不是猪油,
像是用植物油炒过的虾油。口感跟风味十分清爽,汤里面有着凤梨的甜味,
若喜欢酸的人,店内也有凤梨醋供您使用。
面体则是以细面呈现,弹性刚好,咬在嘴中偏软。
倒是上面的洋葱碎增添了口中啪哒清脆的口感,增添了不少层次。
叉烧则稍微一般,但肥肉的部分配着凤梨的酸甜汤头,
还有炙炒过虾香气息,就变的一点也不腻了。推荐度:值得一试。
https://pic.pimg.tw/junespring/1480575105-2924568753_n.jpg
整体来说,汤的味道香气十足,不愧是师承高田马场之名店。
除了凤梨之外,最近还有鲜奶油栗子沾面,亦是很有创意,
喜欢不同风味的朋友不妨试试。
店名:パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン
地址:东京都杉并区西荻南3-12-1 日伸西荻プラザ1F
电话:03-3247-2181
营业时间:11:00~23:00
个人平均消费:770元日币到900元日币左右
对我来说:汤头甜香不死咸,很轻易就可以整碗喝完,
叉烧肉配上凤梨与虾香一点也不腻,
喜欢水果的朋友不妨来试试看
适合去的时间:中午
吃完要消化多久:一个小时左右
延伸阅读 日本百家拉面沾面收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/104661599

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