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认真说起来
跟Morton's第一次相遇是在Portland
第二次相遇是在Seattle
第三次在Hawaii
终于想到该纪录一下
不过也就是食物有一定的水准才会让我不断再访
而Morton's有个有趣的地方
就是餐厅入口都是在很不显眼的地方
去了三处的Morston's
每次都花了一点时间在找入口
真是走过路过超容易错过
餐厅内就是一片昏暗
可是我一直觉得昏暗也不会提高食欲呀
食物都看不太清楚了
餐前面包超大一颗
热腾腾地上桌
是咸口味的
吃起来有股洋葱的香味
Ahi Tuna Tower
其实这鲔鱼塔很多餐厅都有做
表现算是中规中矩吧
Lobster Bisque
里头吃得到大大块的龙虾肉
虽然不多 但挺满足
汤有点偏咸
用面包沾著吃比较刚好
Center-Cut Prime Ribeye
油花满满的肋眼牛排
肉质很软嫩
不过份量颇大呀
适合嗜肉者享用
我选择了Filet Mignon跟Lobster Tail的组合
没油花的菲力牛排三分熟恰恰好
龙虾肉很Q弹
刚好补足了前面喝龙虾汤不够满足的部份
Sauteed Spinach & Button Mushrooms
吃一堆肉也要吃点青菜
调味上算是有点偏重口味
不过没把蘑菇做坏已经算是挺不错的
至少吃过好几家牛排餐厅的蘑菇都挺惨不忍睹的
Souffle for Two
其实会回访三次的重点就是这一道
无奈每次想拍个完整的照片就被服务生快手地把舒芙蕾给分尸了
吃过了Morton's的Souffle就没办法再吃别家的了
Souffle在嘴里迅速化开
只留下香气环绕的余韵
直到最后一口都不会觉得甜腻
所以这道还有一个别称叫Sweet Air
巷子内的都知道这道是要现点现做至少需时45分钟以上
因为那么大一颗Souffle要烤透需要时间
所以如果想要品尝这道
都是点主餐的时候就要顺便点单
Morton's每个月都会推出新的组合餐点
算是常去的几家牛排餐厅里很认真在推陈出新的
牛排水准并不是我心中的第一名
不过为了Sweet Air
我倒是愿意时不时再回访囉