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京都百年老店必吃神等级美食，吃午间套餐最省最划算，个室VIP用餐还有和服姊姊桌边
服务，寿喜烧和牛牛肉超级美味，没有之一，我们真的是跪着吃完这餐的。预约订位方式
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“三嶋亭”现在只接受电话预约，不接临时散客。我们当时是请民宿主人帮我们打电话预
约，预约完后民宿主人再三强调我们一定要到、不可以临时不去，因为他们接到太多爽约
的外国旅客，我们也和民宿主人说我们想吃三嶋亭想吃得要命，绝对会到 !
门口小小的，正要进去的时候刚好遇到一组华人旅客说想用餐，结果就被店家拒绝了，所
以证实真的只能电话预约订位了。
进去之后报上电话预约时的名字就可以了。
进来之后要脱鞋，并给了我们一张等候的号码牌。
上排照片是等候的座位区，连等候区都这么高级的感觉。
座位区有单独的个室，也有大的用餐区(但仍会将每桌用屏风隔开来)，我们很幸运的是到
单独的个室内用餐，好开心噢 ! 有种至高无上VIP待遇的待遇。
MENU菜单。
有英文和日文版，看不懂日文的也不用太担心。除了寿喜烧之外还有火锅和烧肉，我们本
来想说点一个寿喜烧+烧肉或火锅，这样我们就可以一次吃到两种锅，但是店员说午间套
餐必须两个人都点一样的，晚餐才没有在这限制内，所以只好都选了最有名的寿喜烧。
强烈推荐大家要吃三鸠亭，要来吃“午餐”，因为午餐和晚餐的价差实在太大了(除非你
不在意钱啦...)，午餐是5940円，晚餐则是11880円起跳，晚餐根本可以吃两次午餐，虽
然听说午餐5940円是又涨过价的了，但相对来说还是比晚餐超值很多。
餐具和茶。
神等级的牛肉终于来了，我们两个女生坐在座位上不敢出声，静静看着和服阿姨姊姊帮我
们服务，事实上心情根本期待又开心到不行，终于来吃这种神等级的美味怎么能按捺的住
呢(笑)。
不过眼前这盘，是两人份喔 ! 两人份喔 ! 两人份喔 ! 这5940円*2在份量上花的有点痛
啊，不过我们要想~人家是走质感路线，高档食材不要期望分量很多齁。
这牛肉的油花实在美到不像话，不过要告诉大家一件事，在日本越高档越贵的牛肉，其实
简单来说就只是油花越多，所以不一定每个人都会喜欢越高档的牛肉，不用一味追求高价
位的牛肉。
和服姊姊帮我们把生蛋分别打进碗里，告诉你这6000円的寿喜烧贵在哪 ? 贵在和服姊姊
会帮你把鸡蛋的系带挑出来，让你在吃的时候蛋汁不会卡来卡去不干脆，魔鬼藏在细节里
，好好感受。
那块白白的是牛的油脂，不能吃喔 ! 是用来抹锅子的。
白白的粉不晓得是不是盐耶 ! 因为她撒了一大堆上去，可是吃的时候也没有咸到死，很
奇妙的东西。
这画面实在太美了，口水已经流满地(收敛一下啊小姐)。
铺满牛肉的八角形锅。
倒入寿喜烧的酱油。
香气扑鼻，实在太太太邪恶，而且全程桌边服务，我们根本不需动手，有专业的和服姐姐
帮我们处理。
牛肉翻面的那刹那，鲜艳红、粉红色和咖啡的交接相邻，酱汁和牛肉的油脂在肉的边缘形
成小泡泡，滋滋作响，这到底是要逼死谁。
等待鲜红色渐渐消失，和服姊姊就会直接夹放进你的碗中。
天啊天啊~你看这神肉，软绵绵的质地，豪迈的沾上新鲜蛋液(蛋液要记得先打散喔)，看
你要大口塞还是小口品尝，滑溜溜的蛋汁抢先冲进味蕾，牛肉的鲜嫩不惶多让，新鲜牛肉
的鲜甜、柔软、肌肉纤维中间的油脂在嘴里化开，所有的感官根本来不及应接这样的味觉
的美味冲击，真的是第一次吃到这么这么棒的牛肉，它不是入口即化，美妙的口感带着肉
品迷人的鲜甜，寿喜烧酱汁巧妙的点缀，不死咸、不遮盖住牛肉的好味，超级美味，没有
之一。
牛肉吃到一半，换成蔬菜时间。
每样蔬菜、豆腐、菇类，都是新鲜、带甜，好吃的没话说，寿喜烧的酱汁完全不死咸，刚
刚好的提味，是还会回甘的厉害酱油。
吃寿喜烧锅之余，当然还有附上主食和渍物。
很细致的牛肉肉松，配饭超赞。
日本的米饭没话讲得好吃，粒粒分明，不喜欢吃米饭的阿毛都吃了快半碗。
最后的甜点是甜滋滋的哈密瓜与一小杯绿茶，先解肉的腻，再来个清甜的水果做ending，
完美阿 !
＊＊整体小小评价＊＊
来日本这么多次，这算是毛毛第一次在日本吃这么高档的餐厅，每次都是节俭度日XD。
最后再告诉大家一个很痛的事实，就是5940円是未税价，含税总共6415円，痛死人了但是
爽度100，我们真的是跪着吃完这餐的，一辈子都会回味的神级美食(浮夸。
＊旅行时间 : 2015.11＊