※ [本文转录自 Thailand 看板 #1NImAHgv ]
作者: rainbowman (抓住现在吧，宝贝) 看板: Thailand
标题: [食记] 东京最强野菜咖哩进驻曼谷 Camp Curry@ SIAM PARAGON
时间: Sun May 29 22:54:08 2016
餐厅名称：Camp Curry @ Siam Paragon
消费时间：2016年/5月
地址：4h Fl, Food Passage, Siam Pragon, BTS Siam捷运站
营业时间：10:00AM~10:00PM
[曼谷] 东京最强咖哩进驻曼谷，野菜を食べるカレー：Camp Curry @ Siam Paragon
图文版本：http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/411128260
打着东京最强咖哩（Tokyo's Best Curry）招牌的Camp来到曼谷，这名号实在霸气，当然
要来会会。大阪之旅后，找了几间开拔曼谷开设分店的日式料理餐厅，打算一家一家吃下
去，而Camp正是第一间。新店开设于Siam Paragon，位于四楼Food Passage入口，相当醒
目。
野菜を食べるカレー
Camp主打“野菜を食べるカレー（可吃到蔬菜的咖哩）”，企图打破咖哩饭蔬菜少的可怜
之陈年观念。曼谷维持大量蔬菜特色，并使用泰国皇家计画（Royal Project）季节农产
，除了融入在地市场，更标榜新鲜时蔬。
一个Camp的概念
既然叫做Camp（营地），那就完整Cosplay到底。工业风格极简墙面，露营装备作为装饰
，抬头可见露营灯、烤网、保温水壶、防水袋，甚至头灯。露营锅具直接上桌，只是非高
规格轻量化锅具，意思有到即可。Camp Curry特色做足，打趴Siam Paragon里一票老掉牙
连锁餐厅。
半开放式的厨房。极简工业风格，半开牛皮纸垫于桌面，锅具带有铁板烧风情，滚烫上桌
会飞溅咖哩汤汁，每桌都特别附上纸围巾。头顶就是露营灯。延续日本原店风格的特色汤
匙与叉子。圆锹成了汤匙。杯子也是露营风。
Fully-Loaded Vegetables
菜单直接从日本移植，招牌主打‘一日分の野菜カレー（一日份量蔬菜咖哩）’，提供每
人每日份量蔬菜350g，内含十一种类野菜。日本售价990日圆，曼谷却连200B都不到，爱
死这个城市。基本款咖哩没有肉，肉类与半熟玉子配料皆可加点，立马加点炸鸡，果然无
肉不欢。还有！咖哩可挑选辣度，毕竟这里是泰国。菜单含泰、日与英文，菜色注解则仅
日文搭配泰文，漫画风格图片像本杂志。再加上特别限定菜单，菜色种类刚好十样。
Hayashi Brown Stew 150B
日本ハヤシライス（Hayashi Rice）为相当普遍的日式洋食，加入洋葱、香菇与红酒的牛
肉炖饭，只是曼谷Camp端出猪肉版本。上桌时喷溅著汤汁的Hayashi Brown Stew，看起来
像咖哩饭，搭配白饭尝起来的味道也确实像咖哩饭，但其实没有加入咖哩。吃起来是一种
记忆中曾吃过的味道，口味是牛肉炖饭的灵魂。至于为何是猪肉的版本呢？因为牛肉贵啊
，要再加150B。
Fully-Loaded Vegetables+Fried Chicken 240B
超大份量，满满四分之三都是蔬菜！本地时蔬大集合，没特别去算到底是不是十一样，但
连难得一见秋葵都上桌，诚意满满。选择中辣口味，越吃越有后劲，但毕竟是日式口味，
甘口甜度犹在。时蔬的鲜甜与水分，换来每口咖哩的不同感受，甚至有种探险的意味。利
用时蔬多样化制造咖哩的层次，果然高招。锦上添花的两块炸鸡意外多汁，压到铁盘吸收
咖哩汁，再搭配白饭与蔬菜入口，只能说这盘咖哩的感动实在太满，深得我心。
Siam Paragon是我的周末生活圈，日常用品采买与健身房运动都可在这栋楼解决，但却很
少在此处用餐，或与友人相约于此处聚餐。毕竟同样要付出那万恶17%税金，EmQuartier
就明显比Siam Paragon的餐厅来的吸引人。Camp Curry不仅好吃，与Siam Paragon其他老
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Camp Curry @ Siam Paragon
营业时间：10:00AM~10:00PM
订位电话：02 610 9612
地址：4h Fl, Food Passage, Siam Pragon, BTS Siam捷运站
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