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作者: terry910134 (吃吃喝喝最开心) 看板: Hong_Kong
标题: [美食] 香港驰名蛋塔 檀岛/澳门茶餐厅/泰昌/美心
时间: Thu Feb 11 00:39:15 2016
图文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/43389283
若要说来香港有什么必吃的小食，蛋塔绝对是榜上有名，这篇把自己吃过的四家整理一下
做个综合心得。
当然还是要强调一下，每个人口味不同，以下完全是个人主观评价，仅供参考
私心最爱(90分):檀岛咖啡饼店
檀岛咖啡饼店中环/湾仔都有分店，我们去的是中环士丹利街的分店，门口就有外带糕饼
柜。
招牌蛋塔一个8元，檀岛咖啡饼店的蛋塔是我们偏爱的葡式蛋塔，也就是酥皮蛋塔，外皮
相当酥脆，内馅是有点半生熟、带点液态状的蛋浆，真的美味，我们一致觉得是吃过最好
吃的。
意外佳作(80分):澳门茶餐厅
尖沙咀很有名的观光客爱店，上次去用餐倒是意外的觉得挺不错的。
尖沙咀名店 澳门茶餐厅 比想像中美味又划算的下午茶套餐 (蛋塔也好吃耶!!!)
蛋塔更是意外的好吃，同样是葡式酥皮蛋塔，不过外皮跟内馅口感还是檀岛咖啡略胜一些
沙翁其实才是招牌??(70分):泰昌饼家
泰昌饼家可以说是香港最具代表性蛋塔店了，能见度也非常高，分店一大堆，我们还是去
中环摆花街的总店。
特色土产篇: 元朗恒香老饼家 驰名皮蛋酥 & 泰昌饼家蛋塔 (铜锣湾/中环)
泰昌的蛋塔就是派皮跟内馅都扎实许多的港式蛋塔，老实说是比较不合我们口味，有点太
干涩了。
这次又经过泰昌总店，就没买蛋塔了，改买另外很多人推荐的"沙翁"，长的很像台湾的"
双胞胎"，泰昌的沙翁就让人有惊艳感，松软好吃，很特别的风味，有来泰昌真的大推一
定要买个沙翁尝尝。
超值首选(75分): 美心西饼
美心西饼是香港连锁的平价西点面包店，各大百货/地铁几乎都能找到美心的分柜。
最吸引人的就是平实的价格了，蛋塔只要HKD 4.5，几乎快是那些名店的半价了。
便宜许多美味却没打折，维持港式蛋塔一贯饱满的口感，比起泰昌吃到后面会干涩，美心
的口感还比较滑顺些。(所以我们给的分数还略高于泰昌)
以上这几家小心得给大家参考参考啦，虽然分数有高有低，但总体来说各有各的风味，大
致上都还不错啦。
除了我吃的这几家，还有很多有名的店家还没吃过，等之后陆续吃过后再来补上心得囉~