。带着小鬼的华丽冒险－新加坡（１）：行前准备与经验分享　　　　　
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。带着小鬼的华丽冒险－新加坡（２）：活力鲜艳的牛车水　　　　　　
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。带着小鬼的华丽冒险－新加坡（３）：捡到的小印度美食　　　　　　
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。带着小鬼的华丽冒险－新加坡（４）：观光客必访的金沙湾灯光秀　　
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。带着小鬼的华丽冒险－新加坡（５）：一千零一夜后的白天　　　　　
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。带着小鬼的华丽冒险－新加坡（６）：千金小姐们的最后一瞥　　　　
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小印度是怎么回事，怎么可能每家店都这么这么好吃啦！吃到后来害我原定要吃的松发肉
骨茶、炒粿都没有吃到，全都把肚子拿去吃印度菜了乌乌乌～～～。
＊
我们第二、第三天居住的小印度，真是个容易让人爱上的地方，不像唐人区感觉十分狭窄
脏乱，房屋的格局较宽，特别是印度人习惯在门口摆上一串花，花串都是早上买的，我们
住的地方早上就是个市场（非新加坡政府规划的熟食中心喔），四处都有卖沙丽的、卖花
串的、卖水果蔬菜的....，印度区的空气总是漫满花香，在过了早上十点之后，有些水果
摊收了（摊子不多，大部份是店），会留下一些在地上的果子，小鸟就上前去吃，这种景
象在台湾看了你觉得脏，因为就在大马路旁，车子行经加上烈日当空，马上可以想像东西
腐烂的味道；但在新加坡没这么热，空气也比较好，反而觉得很有生命力。每到晚上总有
三三两两的印度人坐在地上聊天，不待在冷气房，也不觉得不对，如果可以，我也真想入
境随俗席地而坐，跟旅伴在路边聊天 XD，可惜没能达成。
晚上的小印度区人们与夜色融为一体（印度人的肤色，你们懂的），孩子曾看到一台卡车
自己在开，吓了很大一跳之后才发现原来里面有司机。坐在地上聊天的感觉很像课文中的
《夏夜》，那种“坐在丝瓜棚下聊天”的闲适感。
更重要的，当然是小印度随便一家都超好吃的印度餐馆！
＊
第一家：路边检到的文青风格小店，仿佛台中个性咖啡厅中错置的印度菜单
看完以上店内布置，是否有种来到台中大墩十二街的感觉？可是菜单一打开却爬满印度字
及英文，实在非常不习惯呢！
这间当然也不是网络名店，只是因为经过时觉的它好可爱，孩子们想进来，我们就进来了
。没错，我并没有安排要吃这家店，它不在计划上，不过，随兴所致应该更重要吧？结果
这间店里有我三天来喝到最好喝的 Lassi ！远胜某网络名店什么北印度菜，店里摆满神
像的那间，那间的 Lassi 根本就不浓呀！
Lassi 是一种印度传统饮料，查了资料，最初会有这种饮料，好像是宗教仪式用的，做法
是优格加上糖或盐，后来发展成也会用果汁等一起做出酸酸甜甜的口味，注意他们用的是
“优格”而不是“优酪乳”，所以喝起来的感觉是像你把植物 no 优直接喝下去的感觉，
应该要非常浓稠才是好喝喔。
这家店的 Lassi 有一款名叫“Happy Birthday”引起了大家的好奇，店员说喝起来就像
蛋糕的味道，最后这杯饮料变成我们那餐最大的亮点，浓浓奶香，不像一般水果 Lassi
酸酸的，它完全是甜的，加上有彩色巧克力装饰杯缘，真是太羡慕点这杯的哈比啦！
相较之下我点这杯摩卡咖啡真是不智之举，不过在咖啡旁还贴心附赠三块小饼干，是因为
看我们三个人吗 XD
至于餐点，是丹麦咖哩鸡三明治。这次来小印度住，几乎全都吃咖哩鸡，但是即使吃了这
么多种，却没一款咖哩味道是一样的，因为各家各有各的特色，用文字难以描述，总之还
是请亲自去吃一次看看。
这家小店我很喜欢，一杯饮料加上丹麦三明治 share，我花了 9.5 SDG，很便宜吧！
不过，很遗憾的，这间店固然好吃，但我忘了记店名了，他也不是网络红店，请大家多留
意小印度地铁旁的个性咖啡厅喔（笑），它的布置很好认的。
＊
第二间：就在落脚处旁的宵夜小店，墙上满满的各国钱币！
那天从新加坡游河回来，大家饿得半死，又在克拉玛头喝了杯难喝到不行（所以我连拍都
没拍）的调酒，觉得需要消毒一下，正好走回旅馆时发现这家店还没关，就这样进去了。
我对小印度的店因为（一位常出国的）朋友说“随便都超好吃”而向来充满了满满的信心
！也果不其然，这就是我此行吃到最好吃的印度菜餐馆！
这间店的生意很不错，观光客不多，也是在 Preak Rd. 附近，因为距离我们饭店转个弯
就到了，老板对外国人超～级热心，跟孩子们也处得很好，虽然动作一样很慢（配合新加
坡人缓慢的生活步调），但东西好吃，还会跟你比手划脚解释各个餐点的差别，帮我们点
餐非常有耐心，最后吃完Ｎ还跟老板谢谢，说他很亲切呢。
我的餐点，是绿咖哩（我自己取的名字）鸡配白饭。这家白饭我觉得台湾人应该不会喜欢
，他的饭吃起来绵绵松松，跟我们习惯一粒粒饱满的感觉很不一样，不过我觉得在台湾也
吃不到这种奇怪口感的白饭，所以也是挺新鲜的，饿得不得了所以最后全都吃完了，哈哈
。旁边配的是干饼（老板说的，当然名字是忘记了），脆脆的但没什么味道，可以沾咖哩
酱吃掉。我还满喜欢我这一套餐的。
哈比点的套餐，她比较不敢吃辣，虽然这盘红红的，但是一点都不辣。配上“用美国面粉
做的一般湿饼”（引自老板的解释），好吃，饼就是一般的葱油饼没加葱的版本。其实我
们语言并不通，老板的英文也不是太好，但他很有耐心跟我们解释，真的很不错！而且两
盘咖哩的味道就是不一样。
我常觉得在台湾咖哩店点到的咖哩都马一模一样（同一家店感觉只有一种），就算有的店
会强调他们某些有加水果、某些有加什么，但是真的点来你吃看看，就只有“一点点”些
微的差异而已。可是小印度不一样，每家店都有好几种咖哩，是用肉眼一看就完全不一样
，吃起来更是截然不同的咖哩，真想每种都吃呀～
最后是Ｎ的汉堡，她当天就很想吃汉堡 XD。
这间店的店名叫 The Country Side Cofe（无误），现在网络发达，基本资讯应该
google 一下会找到，不过别忘了，小印度真的“随便一家都好吃”，大可不必跟我吃同
一家喔。这餐花我 8.9 SDG，便宜好吃，老板还把所有点餐方法通通讲得一清二楚，很感
动。
＊
第三间：网络红店 Khansama，总评是我这趟吃到最不好吃 CP 最低的一间
本来这餐预定是要去吃松发肉骨茶，不过当天在环球玩到后来孩子好像很累，所以我问他
们是要去松发肉骨茶，还是回小印度随便找一家？大家说回小印度吃印度菜好了。于是我
就临时上网 google “新加坡”、“印度菜”，出现痞克邦第一篇《小印度超好吃的北印
度菜－Khansama》于是就卫星定位直接走过去了。
我要强调一下，它并不是不好吃，只是“我这趟吃到最不好吃”而已，小印度餐馆，真的
随便一家都超好吃，这家也很好吃，可是比起前两家就略逊一畴。加上可能很红，所以他
们对观光客自有一套方式，跟对在地人是不一样的，我们必须看着图片点餐，若问问题也
不会得到像上一间老板那样“想尽办法就想让你听懂”的待遇，他们只会用简单的单字大
概讲几句，然后指指图片，就希望你点餐了。
所以我说“整体 CP 最低的一间”，一来是东西真的没前两间好吃，二来环境我觉得不好
，感受不到人情味，虽然是装潢最美最“印度”的一间，店里还有一些雕像营造气氛，但
我就没这么喜欢。
拿到菜单时我们想问点餐方式，他们发现我们不是当地人，就直接拿一张上面满满都是照
片的 menu 给我们，问了哪些不辣？侍者指了四盘。但因为那四盘我们都觉得不太喜欢，
所以后来再请他过来（招待英语使用者的侍者是特定的某一位，问其他侍者他们会请你等
那位忙完再问他）再问是否有“再辣一点点”的菜色？他回答：“这四盘都有一点点辣。
”接着我们再问“那比这些再多辣一些呢？”他好似听不太懂，最后指了一个我们三人一
致认为是“比正常辣再辣一些，特别辣”的菜给我们。明明菜单有一整本，但是他就不想
跟我们解释菜单（是不会不礼貌啦，但看他的态度就知道他不太想一一解释，但这也是人
之常情，如果所有观光客都是他在招待的话这样也很烦吧）。于是我们只好点了他说的“
比较不辣”的其中两盘，各人选一种饼类，另外我还加点了香菇汤和芒果 Lassi。
即使如此的店，咖哩还是超级好吃呀～
这道是烤鸡，“烤”的味道非常浓，加上焦味，单吃会怪怪的，但是淋上拧檬和旁边的充
满浓厚草香（这还真不知道怎么形容，总之就是草本植物的味道，跟一般以为的咖哩味道
十分不同，我想这应该不算咖哩吧，也没有芥茉的味道喔！）的香料后，就变得很好吃。
果然印度菜香料才是重点嘛。
香菇汤，不敢吃香菇的人千万不要试，整个厚厚的香菇味呀～我这爱吃香菇的人喝得很高
兴。但也跟台湾吃得到的“蘑菇浓汤”味道完全不同！有机会再自己吃看看吧。
我的芒果 Lassi，比起前面说有蛋糕口味 Lassi 的那间，这杯实在差得远了，在那间我
还有喝Ｎ点的奇异果 Lassi，平平都是酸酸甜甜的水果 Lassi，这杯就没这么浓，感觉料
下得少好多～不香啦！可恶，乌～
这餐，两道菜 share，汤品、Lassi 是我自己的份自己付，共花 23.04 SDG。价位很高贵
吧～因为这不是在地小店，这是餐厅喔。结帐时观光客就不必给刚刚那位侍者招待了，换
来一个圆圆胖胖很可爱的侍者，态度变得很好，虽然他不会讲英文，所以从头到尾都不说
话，但是光靠表情和手势就让我们觉得他很幽默，哈，挽救了我那一餐的心情！最后还是
开心收场囉！
总之，小印度是美丽的地方。下次我还要去住。 如果是我自己来，那我要跟印度人搭话
，问他们花串的印度话是什么，还有请谢谢对不起不客气要怎么说，怎么写。顺便问一下
花串怎么编，如果他们有空的话。