图文网志版
http://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/2014/08/1.html
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新加坡是个繁华又现代化的小国家，
只要是市区，几乎到处都是Shopping mall。
不过本人实在不是什么很会血拼的料，
只有吃饭这件事不会输人（难怪只能成为美食部落客），
虽然没有什么彭派到能堆满床的战利品分享，
但我觉得光是市区风景和新加坡蔬食就够精彩了呢！
我在新加坡观光的第一站：武吉士(bugis)
武吉士听说是全新加坡购物最便宜的地方，
有平价的市集也有外型亮眼的百货公司，这里相当热闹。
第一次来新加坡，完全走一个观光客路线，
照片里的是‘武吉士街 (Bugis street)’，
这里听说是来武吉士必逛的市集。
里面除了贩售便宜的衣服和杂货，也有好多好多的食物摊贩。
不过我觉得在这里逛街不太舒服耶，很热又很挤，
逛不到一圈就觉得头很昏，害我战斗力超低落的。
而且东西虽然蛮便宜的，但质感普通，最后我两手空空的离开了。
人很多，照片也不太好拍。
话说很多新加坡人也会来武吉士街买东西，
我仔细观察了一下，发现当地人最流行的鞋子是脱鞋耶！！
会穿鞋子的好像只有上班族和观光客！XDD
照片里是很有名的雅柏中心，
新加坡很多像这样的Food Center，里面都是食物摊。
但、对不起，我没进去找素食，
这种天气在没冷气的地方吃饭我会中暑……（←这什么不负责任的美食部落客）
来来来，介绍你们另外一间同样在武吉士站，不但有冷气，
而且我觉得实在是一间非常适合素食者的 Food Center-"Fortune Centre"！
Fortune Centre是一栋综合餐厅和美容美发的商办大楼，
这里很夸张，光一楼就有四间还五间素食店～～！！
（中式、新加坡式、日式都有喔！很多当地人都会来这里吃饭呦！）
我在Fortune Centre选择了位在四楼的‘新绿园’。
(新绿园(全素)：190 Middle Road, #04-22, Fortune Centre, Singapore 188979)
新绿园在Happy cow上评价很高，实际上也挺好吃的，
有很多道地的新加坡菜可以选择，
最棒的是他除了全有机食材，还无蛋、无奶、而且没有任何五辛呦～～！
素肉骨茶汤，味道温润顺口，虽然天气很热，
喝完却不会很燥，很值得一试的汤品～！
有可能因为是全有机食材，加上新加坡物价不低，
换算下来其实食物不太便宜。
这碗肉骨茶汤是一人份的份量，我和施先生算了一下，
发现喝一口要十块钱台币呀呀呀！！！
新绿园的菜式有点像不同风味的亚洲菜(新加坡MIX风格？)，
但不知道是不是我的舌头奇怪，我觉得口味跟台湾蛮像的
（当然还是有些调味料是完全不一样的啦），
对于出国吃不惯外地食物的素友来说应该是很适合的。
因为新绿园实在有点贵所以没吃的很饱，决定午餐再去吃第二摊！
但我不想再待在武吉士了，
所以就到市中心吃传说中到素食者新加坡一定要吃的素汉堡－"Vegan Burg"！
这间餐厅我有写过文章了喔！
在新加坡有四间分店，我去的是离鱼尾狮公园很近的MARINA BOULEVARD分店。
想看详细食记的同学，点连结爬文囉→
大推荐！去新加坡必吃的纯素汉堡店 "VeganBurg"
http://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/2014/07/veganburg.html
吃饱后，一路慢慢闲晃到鱼尾狮公园。虽然放眼望去全是商业大楼，
但因为在河岸旁的关系，所以气氛很是轻松惬意，
人行道都非常干净，而且很宽广好走，
沿途还有很看起来很不错的景观餐厅呢。（素食者能去的只有星巴克就是了）
虽然水不是很清澈，但不会有异味喔！在河畔顿时觉得凉爽许多呀～～
走到最底，就能看见鱼尾狮广场啦！！
几乎所有会来新加坡的观光客都一定会来这里，为得就是一睹鱼尾狮的风采！
我真的觉得鱼尾狮是个很有趣的设计！
‘鱼尾象征著新加坡是一个海岛，她的一切都跟海密切相关，
也代表着该国的过去（从前新加坡只是一个渔村，是一个海之镇）。
而狮子则有双重含义，其一为新加坡原本的名字：狮子城，
同时也象征新加坡在当今全球经济的力量。 ’
鱼尾狮现已是新加坡最具代表性的标志，就像美国自由女神像一样的意义。
在这里可以看见金沙饭店，和一旁拥有莲花造型的金沙艺术博物馆。
晚上来这里看夜景应该很不错吧。
人山人海的鱼尾狮广场，人气最高的自然是鱼尾狮像，
大家都忙从各种角度跟它拍照。现场看真的很漂亮呢，
在这里就算只是坐在楼梯上看着鱼尾狮喷水也蛮开心的～
因为天气实在太热啦～～看完鱼尾狮，我就躲到星巴克里去吹冷气了。
每到这种时候就更觉得自助旅行很棒，不用赶行程，想休息就休息。
年纪大了出国玩，我喜欢慢慢走、慢慢看，
和施先生享受难得的放空时光，
两人世界不管什么无聊小事都可以聊得很开心呀！
宁愿少看几个景点，也不要让自己很累。
（把重点拉回食物上，新加坡的豆奶咖啡也不错喝哟！）
（不过我个人还是比较喜欢日本的）
晚餐去了离鱼尾狮步行约15分钟的餐厅‘GENESIS VEGAN RESTAURANT’，
这间也是在网络上评价很好的Vegan餐厅。
门面看起来很西式，不过料理是亚洲菜系居多。
Genesis Vegan Restaurant(vegan)：
1 Lorong Telok, Singapore 049014
(at the intersection of Lorong Telok and Circular Rd）
这道菜是老板推荐的，
他说是马来西亚口味的椰浆饭(Nasi Lemak, $10.9)，
一听到是马来西亚，想说可以吃到很道地的餐点我就点了，
结果……味道超普通啊！！！旁边的配菜，除了调味比较酸辣一样，
跟我在台湾自助餐夹菜没啥两样啊。
（有点被骗的感觉）
（这道菜还是饭类第二贵的！）
老板还推荐我们点馄饨面(Dumpling Noodles, $7.9)，也非常普通。
还好有另外点苹果派(Apple Tart, $4.00)，这个超好吃！！！！
是心情指数会瞬间回升的美味！！派皮感觉像是是无麸质的，
用坚果之类的做成，苹果塔香甜可口又滑顺，
而且苹果和肉桂之间的比例非常绝妙，太好吃了！
我建议大家来这间餐厅要先做功课，我完全点到很普通的餐点，
后来回去饭店认真看网络上的食记，
什么Laksa, 莲叶饭, 千层面之类的看起来非常厉害啊！
不要像我一样傻傻的听老板推荐了，
那根本就是最简单上菜的餐点吧！（←没认真做功课还怪别人）
以上是新加坡第一篇小游记，打完收工～