会肚子饿的图文blog版：http://kikikiwi820.pixnet.net/blog/post/182109720
???????神户馆
住所：〒650-0012 兵库?神?市中央?北长?通1-8-2 宫迫??1～2阶
电话：078-332-1653
传真：078-321-5051
营业时间：11:00~22:30(22:00点单截止时间)
tabelog：???????神户馆
来神户一定要吃神户牛吗? 当初犹豫了很久
其实也是很想吃，但价格实在太高
毕竟节俭如我在台湾还不曾自己吃过一份餐超过五百元的阿
可是做功课的期间一直看到别人分享的食记看着看着肚子也饿了几百回
好像不去吃一下说不过去毕竟人生可能就去这次神户也说不定
当初除了考虑这家???????神户馆，还有考虑订一家神户牛餐厅
可惜我们当天早上在北野异人馆区域玩，到另一家餐厅时稍微晚了
店家已经挂出本日预约终了的牌子
真的很担心???????神户馆也会碰到这样的状况
只好把脚步调整为特急，匆匆转战???????神户馆
地点离三宫站有一小段路距离
但还是在闹街上不算太远
因为餐厅实际在六楼，怕客人找不到所以底下的招牌做得很明显
也有放menu看板在楼下，可以先看看价位能不能接受再进去享用比较放心
午间的SET和晚间价位不同，价格比较划算
我们点得是上面数来第三个神户牛套餐，4480yen有200克的神户牛哦
?一?????一????(￥4480) 和 ?一?????一????一(￥5480)，
这两组套餐其实用的是同一款牛肉，
只是?一?????一????一(￥5480)套餐多了海鲜跟甜点
如果怕吃不饱可以点这组，因为我食量不大
所以点?一?????一????(￥4480)就很饱了
电梯向上后会看到这张预约席位的单子，赶紧填上自己的名子候位吧
在这边说一下小插曲，因为我没有日文名字(应该大多数人都没有吧)
填单的时候没想这么多就写上：KIKI
来叫号的资深服务生看起来已经是60岁左右的爷爷了
"K...KIKI桑..." 叫到我的时候竟然还迟疑了一下XDDD真是太可爱了
等候带位的客人有这么多
但店里的位子蛮多的，等候大约20-30分钟就进去用餐囉
进去前发现这一面墙放满了历年得奖的证明
真不愧是神户牛名店呀
这只铜像牛的浏海还蛮茂密的
还有还有，不知哪个节目艺人的推荐
店里的坐位大概是长这样
别看照片都没客人，这张照片是用完餐后约两点半照的
那时客人差不多都用餐完毕啦，才能不妨碍到其他桌客人来拍店内观呢
不然在此之前几乎是满席的状态
可以看得出来座位是一区一区的，主厨有好几位，就分别在每一区制作料理
如果入座后刚好主厨都在忙(其他区的料理还没制作完成)，就要稍微等一下下
我们就是这样，等有主厨在其他区忙完后，就会立刻来自己这区服务囉
这是包厢区，如果要接待客人就会预约这区域吧
店里的装潢像是复古西餐厅，连服务生的穿着都像
叫号的爷爷服务生还有打上领结呢
座位旁可以看到主厨会使用到的调味品
这一大块奶油是用来炒蒜片用的
蒜片加入奶油在铁板上炒得好香
有种洋芋片的感觉
沙拉是很简单的那种 几片小黄瓜搭配生菜和番茄
因为我不太爱吃生菜，若真要选也比较喜欢吃凯萨沙拉
所以这沙拉对我来说还好
一旁的酱菜偏咸，可以配白饭一起吃
跟其他人来用餐的经验不同，我看别人的食记拿到的几乎都是浓汤
我们则是味增汤，我比较爱味增汤所以还蛮开心的
味增汤里没有料只有葱，喝起来也一般般
我想这家店的重点真的就放在牛肉吧
主厨会先请服务生把牛肉送上来准备
这时可以看到牛肉上均匀分布的油花，200克听起来很少但送上眼前时发现还蛮多的
一般在牛排馆因为没有搭配白饭小菜等等，所以牛排会比较大块
但这里附了白饭小菜所以也不至于吃不饱，我是吃得很饱
主厨的动作很熟练迅速
现场看主厨在眼前料里食材也是享用铁板料理的乐趣之一
我在台湾不常吃铁板烧，在这里就看得津津有味
帮我们切成一口的大小方便食用
主厨有建议唷，五分熟是最佳的口感熟度，不过老也不会太腥
完成啦！
焦蒜香配着牛肉浑厚的香气真是绝配
酥酥脆脆的蒜片和肉质柔嫩的神户牛也搭配出不同层次的口感
一入口马上能感受到神户牛经铁板料理后喷香的美味
只能说真的太好吃了
每一口都好满足，搭配白饭一起吃好幸福哦
肉质不老不柴也不会太油腻，虽然软嫩但还是保有牛肉的口感
主厨的料理功力真的超重要的！
吃完一盘牛肉又在送上一盘
20克的牛肉大约可以切成一口大小牛肉块14~16块
每一块的厚度大约是两公分，其实不会很少哦
铁板烧的豆芽菜当然是必须的
刚刚有说我很少吃铁板烧，一般外面的豆芽菜根本没有什么好期待的
但用铁板料理的豆芽菜香气很够
是有网友说台湾的铁板烧豆芽菜更好吃，只因为我很少吃所以没概念
这里的豆芽菜对我来说就很香喷喷很下饭了
而且青菜都保有脆度，跟软嫩的神户牛很合拍呀
最后饮料可以选择咖啡或果汁
应该选咖啡的，但因早上喝了咖啡所以这次选果汁
柳橙汁也是一般般有种美利果的感觉
如果是现榨的会更好啦
这餐吃下来其实很满足
有点打破我事先对神户牛应该是吃不饱的猜测
店里也有很多男性客人，虽然我个人觉得男性顾客应该不会很饱就是差不多刚好这样
所以如果预算够，男性顾客建议可以点个有附海鲜的特选套餐也许会比较饱足哦
下次去神户还要吃吃看这次预约终了饮恨的那家！(握拳)