网志图文版
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巴西的料理深受葡萄牙和非洲后裔的影响，融合葡式风格和非洲特色
巴西菜口味较重，巴伊亚州的料理以麻辣闻名
米、黑豆和树薯粉是巴西人的主食，吃饭时旁边常会放树薯粉佐味
比较有名的像是以树薯粉入菜的巴西起司球P?o de queijo
葡萄牙传统名菜布拉斯式鳕鱼Bacalhau ? Braz
巴西窑烤Churrascaria
我们到里约 热内卢的红衣主教Cardeal Arcoverde捷运站购买捷运卡
地铁Pre-paid一张5黑奥，储值的话最少5黑奥起跳
坐1趟费用是3.2黑奥
搭乘地铁来到Cantagalo捷运站，我们要去的是Bar do Ad?o餐厅
出Cantagalo捷运站往东边的沙滩走约500公尺
就找到位于小巷子里的Bar do Ad?o
Bar do Ad?o以炸物闻名，我们打算待会去跟阿伯买玉米
所以打算点几样简单的菜来吃看看，跟服务生拿了菜单Card?pio
英文讲不太通，所以就开始用很慢的速度点菜
不过西班牙文的鸡他们听的懂
即使是晚上10点，店里还是有许多客人
有不少人点了炸物，叫了啤酒在谈天
Bar do Ad?o有提供炸物PAST?IS、
主食Comidas(有沙拉、小吃PETISCOS、焗烤ESCONDIDINHOS、
清汤浓汤SOPAS E CALDOS、饭和酱料POR??ES E MOLHOS、鸡FRANGOS、
儿童餐INFANTIL、黑豆饭FEIJOADA DO AD?O、鱼虾PEIXES E CAMAR?O、
NHOQUE DA PROSPERIDADE和肉类CARNES)、
甜点Sobremesas、饮料Bebidas和酒Vinhos
我们想吃炸虾子，搞到最后只好画一只虾子给服务生看
才知道虾子叫做Camar?o
虾肉馅饼Camar?o 5.9黑奥，像是大饺子，里面塞满了切碎的虾蓉
还有好几只虾子，一份是两个炸虾子
牛肉佐Carne seca com catupiry，就是炸牛肉5.9黑奥，一份也是两个
虾肉馅饼又烫又好吃，在晚上能吃到热呼呼的炸虾子真的太棒了
炸牛肉就觉得稍干了些
其实如果来这里应该是要各种炸物都试试才畅快
吃完这一餐已经是晚上10点多
我们赶快回头去找玉米阿伯，到Rua Barata Ribeiro路上，还好阿伯还在
阿伯果然不懂英文，比手画脚买了
1个玉米3黑奥和一个长得像肉粽的玉米粥pamonha pel?也是3黑奥
玉米很甜很好吃
玉米粥其实是硬的，好像是将玉米捣碎后，用不知名植物的叶子裹着
磨的很细，但是吃起来就是淡淡的玉米香味，在嘴里有一种绵劲
很像在吃马来糕
胡乱吃了一堆怪东西，梳洗一番后，在Cabana Copa hostel
渡过我们在里约 热内卢的第一个夜晚
提供咸味糕点PAST?IS SALGADOS的菜单给大家参考
炸鸡Frango
炸辫子乳酪Queijo Minas
炸棕榈芯Palmit
炸披萨饼(奶酪，番茄和牛至)Napolitano (Queijo, tomate e or?gano)
波罗伏洛起司佐洋葱Provolone com cebola
波罗伏洛起司佐辣味香肠Provolone com calabresa
葡式风干腿伴起司Queijo com presunto
牛肉佐蒜Carne com alho
牛肉佐奶酪Carne com catupiry
辫子乳酪佐蕃茄干Minas com tomate seco
虾肉馅饼Camar?o
螃蟹Siri
炸Catupiry奶酪Catupiry
炸鸡佐奶酪Frango com Catupiry
牛肉干Carne seco
4种乳酪4 Queijos
鳕鱼Bacalhau
法式(虾，韭菜，大蒜奶油奶酪)Franc?s (camar?o, alho por? e catupiry)
意大利式(蕃茄干、gorgonzola 起司佐芝麻菜)
Italiano (tomate seco, gorgonzola e r?cula)
卡布里式(起司，罗勒和晒干西红柿)
Caprese (mussarela de b?fala, manjeric?o e tomate seco)
虾佐奶酪Camar?o com Catupiry
Gorgonzola 起司佐蕃茄干Gorgonzola com tomate seco
大马士革布利干酪Queijo brie com damasco
布利干酪佐香菇Queijo brie com shitake
牛肉干佐奶酪Carne seca com catupiry
乡巴佬(牛肉，香肠和奶酪) Caipira (carne, calabresa e queijo)
Gorgonzola起司佐棕榈芯Gorgonzola com palmito
Bauru球王比利发迹的城市(奶酪，火腿，番茄和牛至)
Bauru (queijo, presunto, tomate e or?gano)
保利斯塔，巴西帕拉伊巴州的一个市镇(虾，大蒜，香菜)
Paulista (camar?o, alho e salsa)
蕈类(奶酪，香菇，茶树菇。巴黎)
Cogumelo (mussarela de b?fala, shitake, shimeji, cog. paris)
Carioca 卷饼 (干豆佐意大利乳酪)
Burrito Carioca (feij?o temperado com queijo parmes?o)
虾佐香菇Camar?o com shitake
高级的 (Gorgonzola 起司佐核桃和虾)Nobre (gorgonzola, nozes e camar?o)
大虾Super camar?o
大棕榈芯Super palmito
Boi chique (牛肉佐Gorgonzola 起司)Boi chique (carne com gorgonzola)
神 (布利干酪，奶酪，Gorgonzola 起司和巴马干酪)
Dos Deuses (brie, mussarela de b?fala, gorgonzola e parmes?o)
巴西风味乳酪(牛肉干佐穿在棍子上的煎乳酪)
Atrevido (carne seca com queijo coalho)
托斯卡尼(香肠，奶酪菜，番茄和橄榄)
Toscano (lingui?a calabresa, queijo prato, tomate e azeitona)
餐厅资讯
Bar do Ad?o
Aires Saldanha 13, - Copacabana Rio de Janeiro
+55 21 3208-3911
http://www.bardoadao.com.br/
营业时间: From 11am to 1am. Sunday to 5pm.
Cantagato捷运站南边200公尺，啤酒4黑奥，炸香菇4.9黑奥、
Camar?o虾肉馅饼5.9黑奥，像是大饺子，里面塞满了切碎的虾蓉
还有好几只虾子，牛肉佐奶酪Carne seca com catupiry
就是炸牛肉5.9黑奥，晚上10点人还很多，有提供外送服务