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说到北京烤鸭
大家第一个想到的一定就是那鼎鼎大名的全聚德
但不可否认的是 他的确占据烤鸭界很重的地位
但今天要介绍的这间 个人觉得也算是北京烤鸭界的佼佼者
"大董烤鸭"
也是很多当地人会去造访的顶级烤鸭店
为何说他是顶级
因为他每道菜的价格不斐 装潢及摆盘也让你忘了身处于北京
SEE!!!!!!!他的餐具也相当精致喔!!!!!还有可爱的小鸭作伴~~~
菜单做得相当精致
里面把每道菜如同名画般介绍
真的很让我大开眼界
惊人吧!!!!!!!
菜单囊括了各种佳肴
看都看不完
有机会是真的很想把他仔细翻阅
但由于实在是太饿了....所以快速的点完 .....
点完菜没多久 就先上每位的佐料盘
这也是要自己点的喔!!!不是点烤鸭就会附赠的喔!!!^^
所有的蔬菜 都相当的新鲜脆甜
烤鸭酱也真的是一级棒棒棒~~~~~~
我们点了个小小开胃菜
"栗子白菜" (单人份)
他所有的菜都有分单人份及大盘装(多人吃)
由于我们只有两个人，就点单人的来吃吃口味就好了~~~
摆盘真的是超级美的~还以为自己来到了王品系列餐厅 哈哈
来张栗子白菜近照
看起来蛮普通 但吃进去真的会十分惊艳
白菜口感入口即化 整个汤汁炖的相当浓郁
用喝的也不会觉得太咸太浓太腻
用白话一点来说 就是碗超精致的白菜卤 哈哈
如果还有机会 我可能会改点大盘的 哈哈哈哈哈
吃下去真的觉得自己超幸福的拉!!!!>/////////<
接下来 是"香煎干贝"
也不知为何我们会点这道 来北京点海鲜的确是蛮奇怪的
摆盘依旧精致
分量真的很多
我们两个人真的吃到快吐了(因为还要留胃给烤鸭哥阿~~~~)
这道菜 请依个人喜好点选 如果你真的很爱吃干贝的人再点吧!!!!!!
好了!接下来是重头戏!
烤鸭要登场了~~~~~~~~
油亮亮的外皮 看得我口水直流阿.......
首先 一定要先吃原味的囉!!!!
他的外皮 一碰到嘴里 就化掉了 就化掉了 就化掉了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我没有在开玩笑 真的很夸张
鸭肉肉质甜嫩 真的是太好吃了啦!!!!!!!!!!
再搭配上他的特制饼皮(薄到爆) 或是你也可以选择包到照片后的芝麻饼(空心的唷)
都超级好吃唷!!!
不过我个人是喜欢直接沾酱吃肉而已，因为包东西好容易有饱足感!
男友先生也吃得很开心~他也说这间的饼皮很特别~他以前在北京其他家没吃过像这样的喔!!!!^^
这鸭 真的是太梦幻了拉~~~~~~~~幸福!
因为男友先生和小柚都是甜点控
所以硬是点了中国式的甜点
他有很多组合可选(四组 六组等....)
我们选了最少的四组 不过他项目是配好的唷!!!
四组的内容如下:
第一个是 绿豆糕
北京绿豆糕的味道和口感跟台湾的完全不一样喔!
北京绿豆糕较湿润 也不会很甜 绿豆味道比较重 不像台湾是乾乾粉粉的那种
我个人是蛮喜欢的 不然每次吃台湾的都会噎到 因为太干了 哈哈哈哈
接下来的名字我就忘了...SO SORRY
白色的外皮有点像没那么Q的麻糬
内馅是红豆沙 配上另一个是咸的内馅(但我吃不出来是什么)
不过搭起来相当好吃 我和男友先生都超爱的喔!!!!
最后一个 就是北京经典的甜点
驴打滚
白话一点来说 就是包红豆的麻糬 外皮还裹了一些黄豆粉
但这间的驴打滚是好吃的喔!!!!!!
因为之前吃过地雷驴打滚 所以这间我们吃了之后就吓到
原来驴打滚是这样的啊.....哈哈哈
(照片拍得有点烂 SORRY了)
还有另一个甜点 是第一张甜点图的第一盘
白色圆圆的那个
他的味道很特别 我没吃过像这样的甜点
里头有一丝一丝的很像椰子丝的东西 但又咸又甜 还有点柚子味
总之 难以用文字形容 有机会自己去尝试囉!
吃完所有料理之后
店家会上水果和甜点
甜点是芝麻糊和小米粥两选一
水果是看起来很高级的草莓~~~~~
我说这间店也太高级了吧 水果竟然上这种 太猛了
男友先生说: 当然呀~你看看他的餐点价格 上这种是应该的
说的也是 哈哈
希望大家去北京游玩时
可以多花一些钱 吃这间很厉害的烤鸭点囉!!!!真的很推~~~~~
我们这次是去团结湖店 他分店其实超级多 大家可以查询一下囉!!!!
交通资讯:
地址： 中华人民共和国北京市朝????湖北口3??(请坐到团结湖站后走一号出口)就在旁边喔!!!
电话：+86 10 6582 2892
服务时间： 11:00–22:00