※ [本文转录自 Food 看板 #1Jc2UzuV ]
作者: blueherobest (苦莲) 看板: Food
标题: [食记] 广岛 天妇罗 宝
时间: Wed Jun 11 17:56:10 2014
图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40865977
时间：2014/5
去完广岛城之后，来到本通附近吃晚餐，第一顿晚餐先吃天妇罗，选了本通
商店街巷弄中的季节料理 宝。
宝的位置不多，就是一家小店，老板娘会说些英文，简单的沟通不是问题。
不过菜单写的挺清楚的，除了日文菜单之外，也有英文菜单。不过日文菜单
大多是汉字，应该也不致于看不懂，
与怀石料理一样，先送上一个圆形的小餐盘，然后摆上天妇罗的酱油、萝卜
泥以及渍菜。
宝的萝卜泥中还加了柚子皮，因此多了一股柚子的清香，更加解腻。
海鲜天丼 1400
本来想点广岛的特产牡蛎，但隔天要去宫岛吃，所以还是点了很丰盛的海鲜
天丼。海鲜天丼的炸物非常丰富，除了糯米椒与南瓜之外，其他都是海鲜鱼
料，有穴子、虾子以及多种白身鱼、银皮鱼。师傅的天妇罗油炸技术十分了
得，每一样炸物都干香酥脆，不因饭的湿气或是时间过去而变得油软，着实
令人惊艳。而沾裹着加了柚子皮的萝卜泥酱油一起吃，口味十分清爽，不感
油腻。我想唯一的缺点大概就是食材太丰富了，以致于难以挖底下的白饭一
起吃，炸物实在太满了。
吃完正餐后，送上冰凉的水果作结，水果为草莓、柳丁、凤梨与奇异果，都
不错，吃完炸物来点清爽酸甜的水果刚好。
天妇罗 宝
地址：広岛県広岛市中区本通5-13 本通ウェーブビル1F
电话：082-2448848
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