＜ITI史上首次的日本料理教室＞
新しい试みとして日本料理教室を実施しました。
出発前に食材やマナーについて学生が発表、その后食事会。
刺身のカジキ・扬げ物の太刀鱼・煮物のカボチャが个人的に好きな味でした。
最后には料理长に有意义なお话をいろいろ伺いました。
残念ながら今年は日本研修が中止となってしまいましたが、いい思い出となるよう愿っ
ています。
虽然受到疫情影响，海外研习不得不忍痛取消。但是，本次日语组特别规划了“日本料理
教室”，让学员在体验日本料理的美味之余，更要了解日本料理须注意的各种礼仪。
如果大家以为本次课程只是大啖美食，那可就错了喔~
学员们在出发前必须先进行食材以及日餐礼仪的简报发表，而后才是美食飨宴。
对七泽老师来说，生鱼片中的旗鱼、炸物的白带鱼以及以煮物呈现的南瓜印象最为深刻；
小编则是对餐前、中、后的礼仪最有印象，收获良多，以前都不知道有这么多需要注意的
部分呢~
最后，主厨还与学员们分享了自己的心得以及许多小故事。
虽然因为今年的研习无法办理，但是希望这些课程能成为大家的美好回忆!!