麦当劳大升级 制服、装潢都换了
2018-07-18 21:04经济日报 记者韩化宇╱即时报导
https://udn.com/news/story/7241/3260147
麦当劳昆明旗舰店今（18）日开幕，为首间“台湾麦当劳2.0”餐厅，包括室内装潢、员
工制服、餐点、数位点餐流程全部大翻新，预计三年内为180家麦当劳餐厅升级为2.0版。
值得注意的是，这是“和德昌”接手麦当劳一年以来，首度进行的升级转型工程，要给消
费者创造耳目一新的感觉。
台湾麦当劳以约51亿元价格卖给国宾饭店总经理李昌霖，去年6月1日正式接手台湾市场的
经营管理权。目前全台有396家麦当劳餐厅，其中超过九成是直营门市。
李昌霖接手后，加速台湾麦当劳的升级转型。台北昆明店完成翻修，今日举行开幕仪式，
而这间店也被称为“台湾麦当劳2.0旗舰餐厅”，宣报结合服务、美食、数位三大升级的
“台湾麦当劳2.0”计画启动，规划未来三年内全台50%、180家麦当劳餐厅将陆续升级为
2.0版。
身为和德昌董事长的李昌霖，今日出席开幕仪式。他表示，自一年前接手台湾麦当劳以来
，如何将更优质的食材、更专业的设备、更自主的点餐方式及更多元的服务，透过殷勤款
待打造更好的麦当劳，进而为顾客带来独特且创新的用餐经验，是麦当劳团队未来持续努
力的目标。
麦当劳2.0包含几项重大改变。第一、制服重新设计，推出五款全新麦当劳员工制服，是
麦当劳2010年八年来再次换装，也是首次与知名设计师（方国强）联名推出的新制服。
第二、店内重新装潢，风格改为简约风，并在店内设置“数位自动点餐机”及送餐到桌服
务，顾客可自行操作点餐，提升顾客数位体验。第三、推出高档新菜色，包括四盎司安格
斯黑牛制成的汉堡，并首度将沙拉加入主餐菜单。
麦当劳整合行销副总裁寇碧茹表示，2.0服务已经构思二年，和德昌接手后，希望所有升
级计画能加快脚步。未来重点不会是展店，而是加速完成店面的升级。
麦当劳现提供信用卡、点点卡等数位支付方式，寇碧茹说，最快今年第4季，消费者将可
使用四大电子票证（悠游卡、一卡通、爱金卡及快乐有钱卡）支付，让多元支付管道更加
完整。