标题:沙国塔伊夫享玫瑰城盛名 受气候冲击玫瑰产量大减
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发布时间：2025/5/30 14:01 更新时间：2025/5/30 17:33
沈禄珮 / 编译
沙特阿拉伯的农业中心塔伊夫有“玫瑰城”的称号，因为这里家家户户都种植玫瑰花。
而由玫瑰花提炼做成的各种相关产品，是当地居民的主要经济来源，也是麦加朝圣者的最
爱。但近几年来受到气候变迁的影响，不是干旱就是豪雨成灾，导致玫瑰花的产量出现下
滑。
“中东心脏”沙特阿拉伯的农业中心塔伊夫，位于海拔1879公尺的山上，并且享有“玫
瑰城”的称号，因为这里的800座花卉农场，通通种植玫瑰花，而且每年产量达3亿朵。
沙特阿拉伯的气候长年炎热干燥，降雨量极少，塔伊夫处于高海拔，凉爽的天气非常适
合种植玫瑰花，还是香气浓郁的大马士革玫瑰花，它的淡粉红色花朵被公认为是最优质的
玫瑰花。
玫瑰花农场主人塔尔希透露，“我的农场1年生产500万到600万朵玫瑰花。”
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塔伊夫所产的玫瑰，最主要的用途是做成精油。以蒸馏法来说，大约需要3500公斤，也就
是约105万朵玫瑰花，才能萃取出1公斤的精油；若以塔伊夫的年产量来看，1年约可产出
286公斤的玫瑰精油。
与东南欧的保加利亚相比，其实不算多，因为保加利亚提炼的玫瑰精油每年约4000公斤，
占全球总产量的70%。
虽然沙特阿拉伯与玫瑰相关的产品出口有限，在2023年只有1.41亿美元、约台币42亿元
，但却是塔伊夫的重要收入来源。
玫瑰花农场主人塔尔希表示，“塔伊夫的玫瑰精油，有别于世界上的任何一种玫瑰精油。
我去过土耳其和摩洛哥，玫瑰花看起来都差不多，但香味跟塔伊夫的差很多。”
塔伊夫距离圣城麦加只有100公里远，因此它所出产的玫瑰产品深受朝圣者的欢迎；而塔
伊夫的玫瑰水，也用来清洗麦加大清真寺的墙壁。
但随着气候变迁的影响，沙特阿拉伯的夏天，温度可能高达49°C或是更高，而冬天则
也有38°C。原本年雨量仅有100到200毫米，去（2024）年却豪雨成灾，农作物损失惨重
。
塔尔希说：“2024年和2023年，有些花田全毁了，连1朵玫瑰花都不剩。”
气候变迁带来的危机，也加速了土壤盐碱化。由于当地温度不断创新高，干燥季节的强烈
蒸发作用，让水分大量流失，导致土壤的盐分过高、钠含量过多，阻碍铁、锌和磷等营养
素吸收，让作物不易生长，玫瑰花产量因此减少。
黄瑀乔/编辑
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