标题:令人“蕉”虑！TR4真菌与极端气候双重冲击 专家吁采取行动护蕉农
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14:35 2025/05/13 中时新闻网 王柏森
拉丁美洲和加勒比地区是全世界出口香蕉的重镇，未来种植条件恐愈变严苛。（图片来源
/Unsplash）
香蕉是全世界最受欢迎的水果之一，超过4亿人靠吃香蕉获取每天约15%到27%的热量，是
继小麦、大米及玉米后的第4大重要作物。除此之外，香蕉更对健康有莫大益处，不仅能
维持肠道健康，也有抗氧化、降血压等效用。根据国际发展慈善机构基督教援助组织的研
究指出，由于极端天候的影响，直至2080年，拉丁美洲及加勒比最适合种植香蕉的地区恐
消失60%。
拉丁美洲及加勒比地区最常种植香芽蕉（Cavendish），这种香蕉亦被称为“华蕉”，是
目前最常见的品种。一般来说，香蕉喜好高温，生长适温约24~32℃，冬天时也最好在15
℃以上；香蕉叶片大，蒸发较快，所以水量需求高，种植条件相当繁杂。
除了霜寒害、风灾、水灾会影响香蕉的生长状况之外，近年来随着气温逐渐升高，真菌感
染也愈来愈严重，其中名为“热带黄叶病4号”（TR4）的真菌感染，会侵蚀植物的根部，
导致整个香蕉果园遭到破坏。香芽蕉无法进行有性生殖，都是透过无性繁殖“复制”出来
的，因此遗传多样性较低，容易受到疾病的侵害，这也是TR4如此致命的主因之一。
基督教援助协会、食品活动家和专家正在呼吁，应采取行动保护香蕉及蕉农。基督教援助
组织活动主任奥赛·奥吉戈表示，各国今年将提交新的国家气候行动计划，更新减排目标
。
除此之外，基督教援助组织也鼓励消费者选择公平贸易产品。以英国为例，英国是欧洲人
均香蕉消费量最高的国家之一，但超市的低价政策使香蕉贬值，因此选择公平贸易产品能
够确保蕉农们，有足够的资金开发新的香蕉品种，或是改善农场、果园的设备渡过难关。
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