标题:令和米荒 日本稻作丰收也无解 米价料续走高最多涨50%
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编译季晶晶 2024-10-02 02:00 ET
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日本大阪一家超市贴出大米缺货的告示。（美联社）
日本农民开始秋收，一袋袋的大米预料很快会再次塞满超市货架，但供应增加可能无助于
遏制米价上涨。
随着游客涌入提振了消费，日本商用白米的库存在6月降到历来最低水准。台风和地震预
警之后的恐慌性购买，也加剧“令和米荒”供不应求的短缺现象，一些零售商不得不采取
限购措施。
9月的大米收成增加，将缓解供应紧张，但稻农和主要粮商已就提高合约价达成一致。较
高的价格将转嫁给消费者：上月，他们在东京市中心购买一袋5公斤的大米要花2871日圆
（约20.2美元），比一年前高出23%。
东京北部的米店Isego已有300年历史，店东Ryuji Imai说：“我们几乎没有库存了。”这
是他2006年继承父业以来首次遇到这么严重的短缺。Imai预计，在供应到10月获得补充的
时候，米价将上涨至多50%。
自1960年代末以来，日本米的产量一直在走下坡，部分原因是农业人口老龄化以及政府鼓
励种植小麦等其他作物的政策，气候变化引发了对产量和未来粮食安全的担忧。
国际市场可能带来些许帮助，但日本消费者通常比较青睐国产米，不愿意购买进口米。而
且，在印度去年限制稻米出口后，海外稻米价格也涨了。
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