标题:近5成果蔬因“丑样”被丢弃 西班牙拟立法防止食品浪费
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巴士的报
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2024年09月03日 10:20 最后更新：11:27
欧洲大量水果蔬菜因为外貌不佳被浪费，西班牙拟立法禁止食物浪费。
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近5成农产品因外貌或尺寸问题被浪费
据外媒报导，在欧洲，大约45%的农产品未能最终出现在餐桌上，其中水果和蔬菜因外观
不佳或尺寸问题成为浪费“重灾区”。为避免食品浪费，西班牙议会正在审议《防止粮食
损失和浪费法》草案。
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连锁店需制订防浪费计划
草案要求西班牙连锁店制订防浪费计划，优先将多余食品用于消费或堆肥。连锁店须捐赠
剩余食品给食品银行等非盈利机构，但面积小于1300平方米的超市或证明捐赠不可行的商
家可免此义务。
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蔬菜水果浪费最多 两者占比合计近5成
根据欧盟2020年的资料，在浪费的食品中，蔬菜占比最高，为24%；其次是水果，22%，谷
物和肉类分别占比12%和11%。此外，欧盟40%的食品浪费集中在消费者身上，20%集中在分
销和餐饮方面，还有40%的浪费发生在生产阶段。
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示意图。设计图片
没有防浪费计划最高罚款430万港元
西班牙食品浪费问题部分因价格制度不完善导致农民在收购价低时销毁产品，同时消费者
偏好也加剧了浪费。该草案提出促进季节性消费、优先销售临期产品、设立“丑水果区”
等措施，并设有罚款制度，拒捐食品罚2000欧元（约1.7万港币），没有防浪费计划罚6万
（约57万港币）至50万欧元（约430万港币）。
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