标题:【立陶宛】疫情引发波罗的海国家间的牛奶战争
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跨域规格—边缘观点
波罗的海三小国，爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛的疫情虽然相较西欧不算严重，目前仍处
于紧急状态中，稳定增加些许确诊案例，但此刻却有意外损失，波及三个倚重畜牧业的小
国家。
受COVID-19影响，大多数民众都处于居家隔离中，再加上空运航班减少，冲击难保存的乳
制品，导致目前全世界乳制品价格剧烈崩跌，根据欧洲乳业协会统计，过去两个月欧洲原
乳价格指数下降近四分之一。乳制品和原油价格相关性超过80％，和石油一样，价格取决
于主要出口国，虽然前四大乳制品出口国是欧盟、新西兰、美国和澳洲，但对于乳制品为
重要经济产出的国家影响特别严重。
只有进口原乳能做出立陶宛品牌富有商誉的硬乳酪
国际乳品价格崩跌，直接反应在立陶宛的原乳牛奶进口价格，目前，立陶宛从爱沙尼亚和
拉脱维亚进口的原乳，占国内加工厂原乳的三分之一。立陶宛农业协会向政府和农业部呼
吁，原乳过剩逼的立陶宛农民减产，过去两年国内乳牛已经减少三万多头，现在又受到疫
情冲击，为保护自身农民，应限制从爱沙尼亚和拉脱维亚进口原乳。
四月六日，立陶宛乳制品协会Pieno Centras的负责人西蒙尼斯（Egidijus Simonis）接
受采访，表示立陶宛最大乳制品加工厂收到政府通知，说会派检测人员稽核，必要时暂停
爱沙尼亚和拉脱维亚进口牛奶进行待检。“尽管如此，我们仍将持续进口原乳。”
西蒙尼斯解释，立陶宛牛奶高度依赖出口，加工出口乳制品是国内人口消费量的两倍，是
波罗地海区最大的出口国。在制作部分的高价值乳制品时，考量爱沙尼亚和拉脱维亚牛奶
的含菌量品质指标是立陶宛农场牛奶的两倍，因此约70％使用进口原乳，只有进口原乳能
做出立陶宛品牌富有商誉的硬乳酪。
波兰客人大可直接跟爱沙尼亚和拉脱维亚购买
禁止原乳进口也将对邻国造成严重冲击，因为爱沙尼亚和拉脱维亚没能力加工自己生产的
所有牛奶，如果禁止进口，至少有超过一万三千人会失业。西蒙尼斯说“如果与邻国爆发
牛奶战争层级的削价竞争，国际乳品价格可能还会再下跌。”
另外，立陶宛的维尔基斯基牛奶公司（Vilky ki ）总经理贝塔修斯（Berta ius）也
认为，只靠国内原乳的话，品管成本将大幅增加，也由于立陶宛小农牛奶品质不佳，波兰
客人大可直接跟爱沙尼亚和拉脱维亚购买，他们对于赢得牛奶战争没有信心。
据贝塔修斯说法，国内加工厂准备迎接疫情挑战，在原乳产量不减，和国际乳制品销售停
滞间保持平衡：“加工厂的出路是制造更多的硬乳酪、奶粉、和任何适合囤积储存的乳制
品，我们能预期，在这种情况下将承担高额的仓储成本。”
基于邻国间的竞争意识，立陶宛网友大多认为乳制品加工厂在危言耸听，重视销售利益大
于自家农民发展。“加工商都是近视眼，只看的到自己口袋。”“立陶宛人最大敌人不是
俄罗斯人、爱沙尼亚人、拉脱维亚人，是另一群自私的立陶宛人。”
“说什么拉脱维亚和爱沙尼亚牛奶品质是立陶宛牛奶的两倍，绝对是唬烂。那为什么在立
陶宛购买牛奶时，立陶宛牛奶选择还比拉脱维亚牛奶选择少，而且价差10％以上？”