农业新生机 义酒乡登世界遗产
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（中央社记者郑杰忆罗马特稿）意大利的皮埃蒙特是知名酒乡，在美酒之余，当地的美景
和传统农法受到联合国教科文组织肯定，列入世界遗产名录。历代农民辛勤用心耕种，在
现代化、工业化过程中，保住一片净土。
联合国教科文组织（UNESCO）和各国代表日前在中东卡达（Qatar）举行会议，位在义大
利西北部皮埃蒙特（Piemonte）大区的朗给（Langhe）、罗耶洛（Roero）和蒙菲拉多（
Monferrato）的葡萄园被列入世界遗产。意大利拥有50项世界遗产，是各国之最。
与会的皮埃蒙特大区文化局局长帕里吉（Antonella Parigi）说，“这项认可未必马上转
换为国民所得，但无庸置疑的，这将开始创造就业机会。”
专门从事葡萄酒报导的季里（Maurizio Gily）说，“联合国教科文组织肯定了意大利农
民，他们的工作缔造了美景。”皮埃蒙特的巴罗洛（Barolo）有“葡萄酒王”美誉，此外
也盛产Barbaresco葡萄酒。
联合国教科文组织表示，皮埃蒙特的丘陵地并不肥沃，砂岩和砂质构成的土质偏酸。然而
，农民悉心观察地质、地形和气候，结合灌溉与防土石流的坡地开发方式，以及巧妙的葡
萄种植、酿造手法，数百年来，传承着人与大地共存的农业方式。
另外，用手工开凿岩石的酒窖是当地保存葡萄酒、培养陈年酒的特殊方法。
皮埃蒙特模式不仅有经济生产力，还融合了社会脉络、缔造文化意涵，在人类征服自然时
，保持了平衡，还打造怡人的田园风光，具有美学价值。
这项申请活动从2006年开始，至今才开花结果。虽然被列为世界遗产可能促进葡萄酒产业
或提高观光收入，但是在这过程中，居民也做了“牺牲”，他们减少了土地开发、限制新
建筑。
然而，看上当地锦绣般的景致，房地产业曾利用影响力和财力兴建景观别墅、炒作房产，
幸而在文学教授罗沙（Alberto Asor Rosa）的指控下，地方政府出手阻拦。
美术史教授塞提司（Salvatore Settis）指出，“被列为世界遗产未必能够保护景观和艺
术，甚至可能带来另一波投机。其实，意大利有着更严格的保护法规，重点在于要不要执
法。”
当地酒庄可以在广告上宣扬被列为世界遗产，但在酒瓶标签上不能特别标注，仅能继续依
靠原产地保护的标示来区别酒的特质。
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