Re: [时事] 洗衣袋熬汤? 羊肉汤名店澄清:是“耐

楼主: ericugly (阿格里)   2024-03-08 18:03:20
记得煮饭巾是没有拉链啦
但科技发达的今天
搞不好有拉链也说不定
只是这角度看起来到底像不像煮饭巾
就自由想像了


※ 引述《zxxl (茂吉)》之铭言:
: “洗衣袋”熬汤? 羊肉汤名店澄清:是“耐热煮饭巾”
: https://news.ebc.net.tw/news/living/408972
: 天冷会喝热汤补身,宜兰罗东知名羊肉汤却被顾客拍到,疑似用“洗衣袋”装药材熬汤,
: 让许多人看了心惊惊,认为洗衣袋材质是聚酯纤维,耐热最高才8、90度,不过业者出面
: 澄清,这是餐饮专用的耐热煮饭巾,耐热可以到250度,绝对没有食安疑虑,消费者可以
: 安心食用。
: 锅里热汤冒着蒸气,暖呼呼的一大碗羊肉汤送上桌,饕客夹起肉片,沾一下酱料送进嘴里
: 吃得满足,冷冷的冬天,许多人想要喝羊肉汤暖身,宜兰罗东羊肉汤名店,生意强强滚。
: 不过就有民众目睹这一幕,店家从中药汤中捞出一大包黑黑的,疑似是药材包,只不过这
: 网袋的模样,看起来很眼熟。整个袋子布满细密的网眼,上头还有拉链,让民众怀疑“这
: 不是洗衣袋吗?”
: 理化老师张瑞:“大部分的这个聚脂纤维,他可能都会是在六、七十度,或者是八、九十
: 度,是他的高温上限,接下来就会变形。’
: 民众担心,洗衣袋通常是聚酯纤维做成,上头的拉链通常是塑胶,材质不耐高温,而且正
: 常状况下,不会接触高温,因此产品都不会标示耐热程度。理化老师张瑞:“这些纤维要
: 成型的话,他其实会添加不一样的塑化剂,去改变他的柔软度或是韧性,那今天在烹煮的
: 过程中,第一个会有高温第二个会有油,所以有油的话,他其实会把里面的塑化剂萃取出
: 来。”
: 理化老师指出,虽然聚酯纤维有很多种,耐温程度都不同,对此业者也出面澄清这个“不
: 是洗衣袋”,而我们常在自助餐店看到的,垫在电锅里煮饭巾,耐热可以到250度高温,
: 强调绝对有最好食安,不会拿声誉开玩笑。
: 只是这画面看起来“太像洗衣袋”,让饕客看到一度心惊惊。
作者: Andosinjo (✡信哲✡)   2024-03-09 03:56:00
干看起来就是洗衣袋啊继某家葱油饼之后,又一个来挑战人民智商的
作者: fix78   2024-03-09 06:55:00
煮饭斤没人做拉链,当大家白痴
作者: kavalan1979 (天人菊的夏天)   2024-03-09 12:26:00
所以是那间?
楼主: ericugly (阿格里)   2024-03-09 12:30:00
阿灶伯
作者: Andosinjo (✡信哲✡)   2024-03-09 13:21:00
喔!那还好,我都吃羊舖子
作者: superwei (superwei)   2024-03-09 17:17:00
建议先搞清楚拉链的作用!
楼主: ericugly (阿格里)   2024-03-09 17:26:00
既然阁下知道作用,愿闻其详
作者: kavalan1979 (天人菊的夏天)   2024-03-09 23:44:00
虾皮虽然有聚酯纤维做的煮饭巾,但没看到有拉链款式的耶
作者: superwei (superwei)   2024-03-11 14:49:00
https://i.imgur.com/pEYKIEE.jpg基本上煮饭巾是不会有拉链存在, 而且通常是方形 让你铺在饭锅 或蒸笼里… 更不会有所谓耐热型煮饭巾…不耐热还能煮饭吗 不是很矛盾而且后续报导 也没看他拿出煮饭巾出来澄清, 只是口头加 记者拍的照片..傻子才信

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