宜县餐饮开放内用 首日客人零星
〔记者游明金／宜兰报导〕
宜兰县餐饮业昨天起开放内用，但许多业者仍“禁止内用”，以减少染疫风险。而开放内
用的店家，客人零零星星，多以外带为主；业者说，民众对疫情仍有危机感，还是会担心
染疫，需要时间平复，目前开放内用，对生意实质帮助不大。
昨天开放内用首日，宜兰市女中路老蔡碳烤三明治仍自主管理禁止内用，业者说，疫情未
平稳，还是有传染风险，谨慎小心一点比较好；复兴路知名的相传鲁肉饭中午有排队人潮
，但仅限外带不开放内用，老板娘表示，疫情还没有过去，不开放内用比较好，减少感染
风险，目前没有开放时间表；民族路蒜味肉羹则贴出“防疫期间仅限外带”告示，业者说
，现在还是非常时期。
开放内用店家 遵守防疫指引
至于开放内用的情形，宜兰市进士路卖面子面店说，他们桌子够大，超过1.5公尺，1桌能
坐2个人，但只能坐对边或对角，保持防疫距离。不过，昨天内用客人零零星星，生意还
是惨淡，与疫情前比较，客人少了一半以上。
复兴路老圆环饭包也开放内用，老板娘表示，他们每桌都设有隔板，但因桌子小一点、距
离不够宽，每桌只能坐1人，昨天内用客人很少，大家都外带回去吃。
宜兰市民族路辣椒园餐厅已做好防疫准备，桌上设好隔板，但开放内用首日，中午餐厅仍
等不到客人。业者感叹这波疫情冲击很大，消费者都还会怕传染，要复原还需要时间。
卫生局提醒业者，务必遵守卫福部“餐饮业防疫指引”，才能开放内用；包括不同桌人员
间隔1.5公尺以上，若无法做到，要使用屏风或隔板间隔，或采独立包厢；同桌者采梅花
座或使用隔板；顾客要实联制，自助餐要有适当阻隔等。
卫生局6组人力稽查 未见违规
卫生局昨派出6组人力到各乡镇市稽查，卫生局表示，开放内用业者多有配合防疫指引，
无法配合防疫要求的都维持外带，首日未发现违规。
自由时报 2021/08/04 05:30
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