楼主:
vv1982 (vv)
2020-10-19 14:03:27刚搬来宜兰不久
发现宜兰很爱卖麻酱面跟馄饨汤
且都是超细面
想吃到一般的阳春面都很难
这有什么渊源吗？好想知道啊
作者:
bunnyer (lililala)
2020-10-19 14:08:00可以查一下北馆市场一香麻酱面就知道了
作者:
deray (Deray)
2020-10-19 14:11:00认真回，主要是因为塞车。面太粗的话过不来，所以只有细面
细面煮的快、易细汤汁，配炸酱麻酱够味。相反的宽面不易吸汤汁，所以适合牛肉汤、麻辣汤等口味重的汤，避免面死咸。比较喜欢宽面，宜兰大学附近还是可以吃的到宽面的炸麻酱面。
作者:
huiminyu (光阴的故事)
2020-10-19 14:29:00农权路和复兴路的炸酱面可以选宽面
作者:
a151091 (鸭子)
2020-10-19 14:45:00宽面也不少
作者:
muya318 (MUYA)
2020-10-19 14:53:00宽面煮不好 容易有面粉味 有种面条跟酱分开的感觉
其实他们都备有宽的面，你讲一声他还有就会下宽面给你。只是宜兰的宽面相对细面比较薄，很容易不小心就很软，不爱软面的就小心了。
作者:
Dwccc (小天)
2020-10-19 16:49:00很多店都可以换宽面吧宜大的双酱面很好吃
作者: togolu (土狗) 2020-10-19 17:03:00
宜兰的细面条超棒啊，外县市还很难吃到，每次回宜兰一定要解馋一下
作者:
notea (QOO)
2020-10-19 21:40:00一般都有宽跟细面能选啊
宽面也是有店家煮得很Q弹 但只要多放一会儿就会软烂
作者:
catenzo (enzo)
2020-10-19 23:40:00往溪南走，你会发现不一样
溪南人主流的干面是宽的但我觉得宜兰县的各种干面都好吃
作者:
a151091 (鸭子)
2020-10-20 00:59:00宜兰炸酱面外县市可找不到
楼主:
vv1982 (vv)
2020-10-20 01:37:00这倒也是
出宜兰，早餐都没在卖面？台中表示：... 台南表示：..
作者:
Dwccc (小天)
2020-10-20 07:20:00我早餐没在吃面，老人才这样吧
作者: pitcher71322 (象哥) 2020-10-20 11:41:00
宜兰的干面全台湾最好吃
作者:
an5607 (SinE)
2020-10-20 12:43:00宜兰的小吃面店印象中都师出同门，有谁可以讲下故事吗宜兰的大猫扁食好像是最早的！？
作者:
ilanese (坐听无弦曲)
2020-10-20 17:10:00三兄弟炸酱面：文昌路、复兴路及农权路。
作者: abigbird 2020-10-20 19:51:00
细面才赞
作者:
pisser (溺者)
2020-10-21 00:25:00宜兰人下面都很好吃
作者:
yihchii (Listen To Kyu...♥)
2020-10-21 00:36:00宜兰干面超好吃!!!
作者:
ilanese (坐听无弦曲)
2020-10-21 12:50:00我都吃细面，但细面容易煮烂就是了。
作者: monkeyui 2020-10-21 18:32:00
爱细面
作者: ctrl6409 (风来炮) 2020-10-22 00:33:00
汕头