过岭早点
地址：宜兰县壮围乡壮滨路三段401号
营业时间：05:00~12:00
电话：039-301233
图文版：https://hm70322.pixnet.net/blog/post/351169834
双十连假我们跑到宜兰旅游(完全不怕塞车超带种…)，其中一天投宿在壮围乡，晚上看着
Lamigo在总冠军赛被兄弟惨电(game2)，气到宵夜都没吃就睡了
隔天一早起床立马google【壮围早餐】有什么好吃！！！google大神给了我们一盏明灯~
第一项就跳出【过岭早点】在290则评价中获得4.1的分数，这不能不吃啦~~立马跳上车出
发前往目的地囉！
店家位在台2线(滨海公路)上，不少重机车友和自行车车友会停留在此享用早餐，七点多到
现场已经在排队囉，经过google评价的意见汇整，许多网友推荐【饭团+肉】&【河粉蛋饼
】
排队同时不是发呆滑手机，还有事情要做耶~~这里饮料是DIY，自己装自己封膜，再拿到
柜台结帐~~一个装思乐冰的概念，不要以为冰沙机装的都是冷饮，也有供应热饮啦(最右
边二台是热奶茶&热红茶)
经过一段时间的等候(约20分钟)…咱们终于拿到餐点啦！先吃萝卜糕，上面有点烧焦…哈
哈哈，过岭早点好像都是【葱蛋】耶，是不是跟宜兰三星葱产地近有关呀？(还是宜兰的
特色？)，煎的时间稍微不够，还没到外酥内软的程度，搭配葱蛋满香的，整体来说算OK
的表现
接着是网友推荐的【河粉蛋饼】~煎台上舖著河粉皮，上头躺着煎至半熟的葱蛋，好吃的
关键在后面这锅焢肉肉燥，看到蛋饼的灵魂吧~肉燥+类似蚵仔煎酱料，中间夹几片菜，让
原本平凡的蛋饼瞬间升级一个档次
此外葱蛋也是不可缺少的重要配角，咸甜综合味道加上葱花释放抢眼的辛香味让人一口接
一口，到处买得到的庶民料理在酱料做了变化，竟变成让人难忘的美食，至今令人难忘！
最后是网友们大力推荐的【饭团+肉】，从外观看与一般的饭团差异不多，顶多就是颜色
较为偏黄，表面油亮油亮与颜色也是因为它加了灵魂肉燥~~而饭团加肉是用焢肉，与前面
的河粉蛋饼有异曲同工之妙，在餐点上做点小变化，又是道令人唾涎的经典菜色，其实简
单来说…就是把焢肉饭捏成一颗饭团啦！
不过~口感上与焢肉饭有些不同，饭团米粒是粒粒分明，口感偏硬~所以肉燥与里头的半熟
蛋所增添的润滑效果就更显重要，再加上咬到油脂部份的香气，整颗饭团真是完美的艺术
品，大胖强力推荐来这用餐必点这道呀！
结论
餐点方面网友推荐可信度相当的高呀！会建议外带享用，第一用餐区座位不多且容易被排
队队伍影响用餐，第二容易受飞虫影响，最后推荐大家真的要吃吃它家的【饭团+肉】，
现在想到都会流口水呢，有到壮围旅游，早餐不妨试试在地传统早餐吧，以上，与大家分
享！