※ [本文转录自 Food 看板 #1RTGiK0p ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][宜兰县][大同乡] 茶之乡民宿 茶燻卤味
时间: Thu Aug 16 13:26:40 2018
餐厅名称：茶之乡民宿 茶燻卤味
地址：宜兰县大同乡泰雅路二段28号
电话：(03) 980-1118
营业时间：每天 7:00~21:00
FB粉专：https://www.facebook.com/ilanteacountry/
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225771380
今年我们高中同学会是以旅游的形式举办，
我们8/4,5宜兰二日游。
第一天(8/4(六))在宜兰车站会合后我们就开车前往太平山，
第一站先到 "茶之乡民宿" 吃这家的茶燻卤味。
这间民宿在省道台7线旁设立了贩卖部，
供应着一些食品和茶饮。
这家的茶燻卤味有供应了茶燻蛋、甜不辣、鸡胗、豆干、鸡翅和鸡爪等，
这些卤味食品都是用茶叶烟燻的。
冰品有供应冰淇淋和冰棒，
其中冰淇淋有蜜香红茶口味和绿茶口味。
我们都买了些茶燻蛋和茶燻豆干
茶燻蛋是茶之乡的茶燻卤味食品当中最有名气的一道，
蛋黄是半熟的浓密又滑顺，
蛋白滑溜又Q嫩，
味道重咸带有淡雅茶香，
烟燻地很入味。
可以说是烟燻过的溏心蛋吧！
豆干口感挺扎实的又弹牙，
卤得很入味相当咸香，
也有着烟燻香气。
蜜香红茶冰淇淋
味道充满蜂蜜的香甜和浓郁的红茶香气，
口感绵密柔顺又冰凉。
有位同学也有买了绿茶冰淇淋来吃，
觉得绿茶味很浓郁也很好吃。
要前往宜兰太平山或武陵农场游玩，
中间如果想要休息顺便品尝些特色美食，
推荐大家可以到茶之乡民宿的贩卖部品尝这家的茶燻卤味和茶叶甜点或冰品喔！
吃完后我们就继续上路前往松罗国家步道游玩囉！