※ [本文转录自 Food 看板 #1PmJ1tXI ]
作者: QQminiai (板桥阿黛鹅) 看板: Food
标题: [食记] 宜兰罗东 民生市场 万益鱼号 富春猪头皮
时间: Tue Sep 19 22:57:54 2017
罗东民生市场
万益鱼号：138、139号摊
富春猪头皮：24、25、26号摊
地址： 265宜兰县罗东镇民生路6号
电话：03 954 3017
营业时间：早晨六点到中午十二点，周一公休。
消费时间：201709
BLOG:http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=5100
宜兰罗东民生市场有好多好吃的美食，但是一次吃不完，我只好吃这两家。
在地宜兰朋友带我来“万益鱼号”、“富春猪头皮”买我爱的生鱼片还有猪
头皮，其中猪头皮据说是礁溪老爷御用配合的猪头皮，唉唷我的天！一定要
吃的啊！
“万益鱼号” 这次由地陪带我来吃，一进市场就很热络的跟每摊老
板打招呼寒暄，实在超熟的！
万益鱼号的老板实在太有趣，很会聊天，说著说著就把曾经访问过他的杂志
也搬了出来，目前已经是第三代，其实我觉得一个摊位可以传承到三代很不
简单，有年轻人愿意接手相当不容易的。
然后就得到一盒满满的鲑鱼生鱼片啊！！！其中一排是我喜欢的带油脂的鲑
鱼，另一排是比较偏瘦肉鲑鱼，总之都喜欢，因为要带回饭店，所以老板给
我很包冰块，这样带回去保鲜。
老板给我的萝卜丝也是不手软，超大一坨的。
在芥末方面，老板给了两种，一种是他挖给我们的，味道不呛不辣很温和还
带点甜，我猜是真的山葵，另一种是一包的工厂芥末，我没吃工厂芥末，因
为我不吃那种东西。
我喜欢老板给的芥末，吃起来比较正常自然。这天因为住外面所以忘记要买
个酱油，所以就直接沾芥末吃了。结果还是很好吃！！！！！！没有酱油也
好，我少了盐钠摄取，倒是也健康。最后这个芥末被我挖光。
鲑鱼新鲜香甜，吃一整盘我hen可以！！！！！而且这样满满一盘才$300而
已，好幸福啊～～～
以后没事我可以搭葛玛兰客运专程来吃>////< 而且要在现场摊位吃，这样
才更有fu。
“富春猪头皮” 卖的是好吃的猪头皮，此外还卖有鸡猪之类的，重要的是
这里的猪头皮都有香香的烟燻味，反正家里不可能烟燻啊，还不如来买。记
得好像买一百元吧！好大一包啊！
老板将猪头皮切得很有厚度很大块，咬起来感觉超～～～～棒derrrr。一点
咸又不会太咸，有香香的烟燻味，口感好好，下次应该要再来多买一点回
去。我喜欢猪头皮带有一点的肥肉，非常好吃，不会腻。