※ [本文转录自 Food 看板 #1PkJs3jM ]
作者: QQminiai (板桥阿黛鹅) 看板: Food
标题: [食记] 宜兰 冬山小可爱粉圆冰米粉羹臭豆腐
时间: Wed Sep 13 22:15:27 2017
餐厅名称：冬山小可爱粉圆冰
地址： 269宜兰县冬山乡冬山路69号
电话：03 959 3904
消费时间：20170909
营业时间：早上八点半至傍晚五点半（周二公休）
BLOG:http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=4819
必点的就是比脸还大碗的粉圆冰、酥香内软的臭豆腐、还有米粉羹。这次加
点了烧粉圆。（因为本人不吃冰）
粉圆冰：粉圆很古早味，淡淡蜜过所以微甜，冰很大碗，淋上一点糖水。粉
圆口感偏软，口感上很好吃。有点像鸦片粉圆的小颗深黑色版，剉冰是传统
剉冰，削得比较绵密。
臭豆腐，酥香口感，豆腐内层偏湿软烂，口味因人而异，有人不喜欢这种口
感，但是我满喜欢的，配的不是泡菜而是酸菜，但是我对酸菜没兴趣所以就
没吃了。你可以淋上店内的蒜味酱油膏或是为辣的辣椒膏。
被我咬了好几口还用筷子压扁了的臭豆腐，豆腐颜色跟其他臭豆腐店的臭豆
腐也不太一样呢！
米粉羹条理分明，吃起来清爽，勾芡不会太愁，有胡萝卜丝和木耳丝等配
料，可以加黑醋提味，偶尔可以吃到甜不辣切片
烧粉圆：因为我自己不太吃冰，所以我点烧粉圆，淡淡黑糖蜜过的粉圆带点
淀粉的稠，我还满喜欢的。软软透透的粉圆觉得连阿嬷那个年纪都能吃。