餐厅名称：荣市食堂
消费时间：112年/7月
地址：花莲县花莲市富国路41号
电话：03-8571507
营业时间：平假日08:00-17:00(周二三公休)
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郭荣市火腿，国民政府迁台时就营业至今的80多年老店，是许多老花莲人新目中的怀念经
典老味道；旗下荣市食堂自2013年开幕，也已经是10年老店来着。
富国路上的荣市食堂，也因为邻近着花莲后火车站，如果想要走路过来享用早午餐，大概
是15分钟左右的步行时间。但如果是开车过来的话，邻近市场且路幅、车流交通较大，变
得很难停车，建议可以往中山路上的收费停车格碰碰运气，停好车再走过来也不会太远。
木质调与现代摩登风格的装潢设计，也不会为了要拼容客量就将中间走道摆满，用餐起来
是相对舒适的氛围与距离。
一楼座位其实并不算多，所以在二楼部分也有桌椅能够选择；或是如果有需要包场的会议
空间，听说容市食堂二楼也有提供这样子的服务。
对于郭荣市火腿的认识，往往都是在收到照片中这种很有质感的木制礼盒开始，或许伴手
礼的价位不斐，但高品质的火腿产品，是许多在地人送礼的好选择。
以自家郭荣市火腿为早午餐的基底来设计菜单，早午餐点选择虽然不算多样，但早午餐拼
盘、中式粥品，以及和风凉面等都吃得到。另外，如果是吃素的朋友，荣市食堂也有提供
素食早餐的选择，可以参考看看唷！
***火腿可颂
厚切火腿尝起来并不会有些哈姆的腥味，取而代之的是嚼入口中的烟燻香气，然后还有猪
肉原本就带有的甜味，其实还满好吃的。再加上可颂里涂满花生抹酱，整体搭配虽然看似
浓郁，但有生菜、黄瓜与番茄等生蔬调和，整体来说还算是清爽适中。
看了官网介绍，郭荣市火腿主打以国产猪后腿肉经炭焙烘烤后，再以桧木低温烟燻而成，
听起来就是一道经过重重手续才完成的火腿料理。
***义式香料鸡腿排
义式香料鸡腿排虽然调味比较重一点(略咸)，但除了鸡腿表皮煎到金黄酥脆般的恰恰口感
之外，鸡汁也都有锁在鸡肉当中，吃起来相当软嫩，整体来说有超乎我原本的预期。
厚片香蒜上撒满了切细丁的火腿块，一粒粒带有咬劲的火腿块搭配，也相当不错。再加上
欧姆蛋、生菜，以及一些蔬食搭配，就是道满完整的早午餐选择，这我愿意再回访好几次
！