Re: [情报] 花莲90年名店“戴记扁食”8月31日歇业!

楼主: GARIGI (咖哩鸡)   2023-07-31 20:07:43
借文章一问
八卦说戴记是女儿、液香是儿子、花莲香是女婿开的
但是我看中正路的花莲香上个月开始也歇业了?
有人知道是收掉了吗?
http://i.imgur.com/u8C2BUw.jpg
http://i.imgur.com/OHbcs6f.jpg
以后要吃戴老先生的手艺口味
只能选择液香了吗?
※ 引述《ALEXP (天下一家)》之铭言:
: 花莲90年名店“戴记扁食”8月31日歇业!观光客哀叹少一味
: 观光客到花莲必吃的“戴记扁食”惊传歇业。店主戴玉丽在店门玻璃上张贴公告,“考虑
: 年岁逐高,体力不堪负荷经营,将于2023年8月31日结束营业”,消息一出,许多在地老
: 客人惊叹不已,不少人说“生意很好啊”,“网购也要排几个月”,突传歇业据传应是无
: 人接手。
: 戴记扁食目前已传承四代,有90多年历史。依照第一代戴阿火的配方,刚煮好的扁食,皮
: 薄肉鲜汤清爽,在汤中犹如优游的金鱼,相当赏心悦目,且带着浓浓的古早味。
: 戴记与“蒋公友人”名店液香扁食据传师出同门,两家店生意都极好,不只观光客爱吃,
: 也是许多在地人的日常点心。戴记多年前即将扁食推往线上冷冻采购,疫情期,下单后还
: 得等上几个月,也是不少观光客指名的伴手礼之一。
: https://udn.com/news/story/7266/7331726
: 继公正包子搬家之后居然连戴记也要歇业了
: 这世间真的没有永久不变的事情
作者: howardnikolo (howard)   2023-08-01 01:58:00
我在花莲都只吃温州大馄饨

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