※ [本文转录自 Food 看板 #1WAKAijE ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 新兴街烧饼店 花莲玉里 特色辣椒豆干烧饼
时间: Sun Feb 14 23:32:57 2021
餐厅名称：新兴街烧饼店
消费时间：2020年/9月
地址：台湾花莲县玉里镇和平路68-3号
电话：+8863 888 4050
营业时间：05:30 - 10:30
每人平均价位：50 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：辣椒豆干烧饼+葱蛋
官网：无
图多Blog好读版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/01/blog-post_19.html
2020年9月29日，这天是我和朋友用铁路+Youbike环台湾的第七天
我们前一天在花莲玉里住了下来
这天早上则是在玉里市区吃早餐
我们来到了玉里市区的新兴街烧饼店
因为快接近打烊时间了
空位很多
这里主打的是烧饼
搭配一些少见的馅料
像是豆干，苜蓿芽，水果等
我点了一份辣椒豆干烧饼加葱蛋
价钱是35 TWD (= 1.25 USD)
此外还点了一小杯豆浆，15 TWD (= 0.55 USD)
https://imgur.com/b73akMG.jpg
点完餐后老板就开始制作餐点了
熟练地把各项配料夹入烧饼中
很快就拿到我的豆浆和烧饼
并且开始享用了
https://imgur.com/Lhi83Vl.jpg
烧饼本身的外皮香酥
带一点软Q的口感
除了豆干和葱蛋以外
里面也夹了不少酸菜
https://imgur.com/jv0Cn6U.jpg
酥但些微软Q的烧饼
夹入现煎的葱蛋和卤得入味的豆干
再以爽脆的酸菜和颇具辣度的辣椒点缀
吃起来是相当过瘾的美味！
个人是蛮喜欢这里的烧饼的
尤其是豆干作为内馅的部份
因为个人蛮爱吃豆干的
夹在经典的烧饼夹蛋内
意外地蛮好吃的！