※ [本文转录自 Food 看板 #1Vb9af3s ]
作者: aner () 看板: Food
标题: [食记] 花莲炭火烧肉工房 好吃CP值高
时间: Sun Oct 25 05:14:13 2020
无音乐图文网志版 https://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/353112968
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餐厅名称：炭火烧肉工房
消费时间：2020年/10月
地址：花莲县花莲市博爱街144号
电话：03 833 5728
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炭火烧肉工坊在博爱街上
身为一个观光客 很少在花莲吃烤肉 通常来花莲好像就是要去东大门夜市之类的
研究一下菜单后 我们选了豪华套餐 (2个人1500元)
感觉好划算阿.....
[综合沙拉] 其实入座之后 服务生都会送了一壶鸡汤 虽然是送的但真的很好喝
沙拉的料很丰富 很清爽也很脆 吃一吃肉配一些蔬菜也觉得很解腻
[信州味增豆腐] 套餐的份量给2个人share感觉都蛮刚刚好的
豆腐也是很嫩 很爽口
[泡菜] 烤肉配泡菜也是超搭的
[澳洲和牛横膈膜/上等牛五花肉 /沙朗] 这是今天主要的肉盘啦
是三种不同的和牛肉
其中我最推横膈膜
很嫩油脂很丰富juicy
[鸡肉] 有时候烤鸡肉都会觉得不好吃有点柴
但炭火烧肉给的食材真的蛮不错的
鸡肉吃起来也很好吃
份量也很刚好
[松阪猪肉] 松阪猪我也是大推 虽然平常烧肉我喜欢吃牛
但这猪肉真的很脆弹 有点小惊艳的感觉
[香菇/山药] 蔬菜的部分有烤山药这点我觉得很特别
烤起来划划黏黏的感觉口感很特别
[鲑鱼/透抽/草虾] 接下来还有海鲜盘
没想到烤肉店居然还有烤鲑鱼的选择耶
这实在太得我欢心了
透抽也是很难处理的
但没想到烤起来也好吃不无聊
[明太子焗烤马铃薯] 烤马铃薯是餐厅已料理好可以直接吃
有一点淀粉也增加饱足感
明太子的调味甜咸甜咸也很好吃
最后还有甜点烤麻糬配上炼乳
有个完美的ending
附上部分的菜单
如果没有特别一定要吃什么
可以跟我们一样参考套餐
我觉得搭配的不错
另外 套餐的部分是没有饮料的
所以还要再另外点饮料或酒水喔
毕竟是烤肉嘛~~~
餐厅内部是偏暗
虽是炭火烤肉但不会油烟味很重
一边是一般正常的桌椅
另一边是要脱鞋的塌塌米座位
还蛮有气氛的
推荐给来花莲的朋友不一定要冲东大门
想吃烤肉的朋友可以来这家
价钱不贵好吃又吃的饱
吃的很开心又舒服的一餐！
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