【小好美厨房】
地址：花莲县秀林乡17-51号972
电话：038-265-677
营业时间：周五至周一11:00-16:00，周二三四公休
完整图文好读版：https://janice.life/haomei/
小好美厨房位于台九线南下路段178.8k处，入口处其实很低调，我们也是这次从台东娘家
回桃园的路上无意间发现的，刚好是午餐时间，不小心开过头赶紧掉头回转回去
内部占地很广阔，这片土地为“马耀雕房园区”，园区里有座用大型货柜屋搭建而成的建
筑物，结合了“小好美厨房Haomei Kitchen”以及位于二楼处的“Micafer 咖啡艺廊”，
周遭有美丽壮阔的山景、加上园区里大片的草地，很适合放空、休憩。
在一楼点完餐点，我们往二楼上去。
有不少客人选择坐在二楼的户外区，这里凉风徐徐，还能直接欣赏美丽的田野与山景，可
惜这天没有蓝天啊，不然肯定更美的。
室内空间相当有特色，在货柜屋里大量地使用了木头元素与铁件，具有粗旷豪迈的风格，
却又同时搭配了纱质窗帘、添加些许柔美气息。
马告爌肉饭，150元
因为这里拍照真的太好拍，所以忍不住多按了几下快门。
一整碗摆的满满，除了主要角色爌肉之外，配菜也非常丰富且色彩缤纷，金黄色的带皮南
瓜可以品尝到南瓜最原本的香甜；带着漂亮绿色的小黄瓜清爽脆口；还搭配了绿花椰、玉
米笋以及小番茄；另外还有半颗卤蛋佐白芝麻。
瞧瞧这爌肉诱人的色泽，闪闪发亮着呢。
爌肉卤的咸香入味带了点甘美，瘦肉部分很是软嫩、并能同时品尝到肥肉的肥美以及有如
布丁般的Q弹口感。搭配撒在控肉上的新鲜香菜，让爌肉多了份香菜的清新。
马告香肠饭，150元
马告香肠也是原住民风味餐中的特色之一，尤其添加了原住民的美味秘方：“马告”，让
肥瘦适中的马告猪肉多了股胡椒与柠檬的清香。
另外套餐里都有附上卤的香喷喷的油豆腐，咬下一口，咸咸甜甜的卤汁整个涌出，非常下
饭。
另外最下方的米饭也不容小觑，带有些许嚼劲，越嚼越香、并能品尝出米饭的质朴美味。
莿葱烘蛋，100元
“莿葱”，被称为“鸟不踏”，主要采食部位为嫩叶，因为强烈香气，适合作为辛香料，
也与花椒、姜并列“三香”，可入汤或煎蛋。
其营养价值之高，可说是蔬菜之王，膳食纤维是地瓜叶的5倍、每100克刺葱含721毫克的
钙，铁质更是红凤菜的4倍、黑芝麻的2倍之多，适合吃素的人补铁，维生素C则与青椒相
当。
味道其实相当美味喔，尤其鸡蛋烘的蓬松柔软，且没有想像中可能会有的怪味道，反而带
有其独特的香气。
烫野菜，80元
这道烫野菜也推荐可点来品尝。
独特的山菜清爽脆口，搭配咸咸甜甜又香喷喷的卤汁，非常美味，会想一口接一口。