餐厅名称：河南砂锅手工扯面
消费时间：109年/4月
地址：花莲县花莲市民国路105号
电话：03-8315996
营业时间：中午11:00-14:00 晚间17:00-20:00(周一公休)
网志图文版：http://kuokuo.tw/hualien-henanhandnoodle/
招牌主打的手工扯面是札实又有咬劲的口感，加上炸蛋的油香气息，番茄蛋面可以说是最
受欢迎的餐点，是间位于民国路美食一级战区里的高人气面点小店
位于市区民国路与博爱街上的河南手工扯面，从花莲火车站过来约15分钟左右车程，邻近
花莲文创园区旁的自由街停车场，就算开车过来也相当方便
店里其实就像一般小吃店般简单环境，店内座位数量也算多，就算用餐尖峰时段的候位时
间也不需要等待太久。旁边则有辣椒、醋以及油等各种酱料可以使用，汤匙和筷子等餐具
也请自助式取用。以手工制作的河南扯面做为基底再搭配汤头，店内以面食类餐点做为主打商品。价位介于
40-110元之间，以花莲相同是面食类餐厅来说还算实惠
**番茄蛋面(小)-50元
手工扯面吃起来相当札实，软硬程度属中间偏硬，咬劲也是我为什么喜欢粗面多过细面的
原因。然后炸过的蛋有种特殊的油酥香气，虽然比较干一些但仍旧很不错。最后是汤头部
分，喝起来味道比较偏重咸的那种口感，对于平常比较清淡口味的我来说，就没能把整碗
汤都喝光光
**清炖番茄牛肉面(小)-90元
相较于刚刚番茄蛋面的汤头，牛肉汤虽然还是中间偏咸比较重口味些，但相对来说还是比
较能喝到番茄的甜味。牛腱肉厚度让人有一种意犹未尽的感觉，也因为太薄会影响到整体
口感。总结来说除了餐点口味偏重之外，不管餐点还是内容物都有达到水准。难怪是花莲
当地人很爱吃的小店，以上不专业新闻分享给大家参考囉