餐厅名称：回家吃锅友善锅物
消费时间：108年/3月
地址：花莲县花莲市林荣街74巷2弄2号
电话：粉专预约or现场候位
营业时间：中午11:30-14:30 晚间17:30-20:30(周日公休)
官网：https://goo.gl/QUuwqr
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/214866915
分享一间扑空好多次才品尝到的巷弄锅物
除了选用新鲜直送的花莲在地小农食材料理外
在一般民宅内用餐真有种回家吃饭的自在感
是个想健康吃火锅时的选择【回家吃锅友善锅物】
位于远百建林街侧巷弄内的回家吃锅
从花莲火车站过来约15分钟左右的车程
停车场出口的斜对面巷子走进去就会看到
建议大家可以将车辆直接停在远百里
不限金额消费都可以折抵停车费用
在吃饱后到爱买或诚品逛逛也很合适
买点小东西折抵也省去了找车位的麻烦
从建林街走进来右手边就是回家吃锅
店面外观看起来就和一般民宅没有两样
没看到招牌还真不会觉得这边有店
第一印象给我有种要回家吃饭的感觉
使用了自家一楼作为用餐区域并不大
但木质桌椅和暖色调灯光却是相当舒适
回家吃锅粉专并没有电话可以拨打
因此如果要用餐建议要事先网络预约
像我第一次想来就因为包场而扑空
客厅摆着些在地小农寄卖的农特产品
用餐时还看到骑车特地过来购买的民众
自然放牧鸡蛋、屏东洋葱、在地产南瓜等
如果有喜欢也可以带几颗回家自己煮
小矮桌上面则是有开水以及酱料能自取
分食用的木碗和餐具也是相当有质感
手写菜单常常就会让人有一种温度感
可惜的就是没有照片辅助会比较不清楚
然后以一些有完整套餐甜点的火锅店来说
锅物价格平均都在300多元左右并不便宜
但是真材实料我个人觉得满值得的啦
回家母子锅(猪肉)-320元
东升南瓜牛奶锅(牛肉)-380元
之前在瑞穗绿精灵就有吃过牛奶锅
所以一直想找市区里有卖相同品项的店
点了也是选用吉蒸牧场生乳的回家母子锅
喝起来奶味相当浓郁又更加纯粹一些
然后南瓜牛奶锅浓郁到有点勾芡的感觉
整锅满满的南瓜煮到变成泥状超丰富
瞬间让人很想把白饭倒进去变成粥
这两锅的汤底都让我是满印象深刻的
肉品部分有牛肉以及猪肉能够二选一
我个人是会比较偏好切薄一点的火锅肉片
但这边切出来能看到是中间偏厚的那种
然后采用了符合人道精神的自然放牧鸡蛋
米饭是撒上芝麻来自富里香气十足的芋香米
不知道是什么原因但今天的饭有点干硬
爱吃米食的我来说吃起来就会影响到口感
总结是间不管环境还是餐点都不错的店
然后也真有像是回家吃饭的那种舒适
以上不专业心得分享给大家参考囉