非常好吃素刈包 ～真的非常好吃
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松香卤味～原中兴百货前，后把蓝色货车开进大楼十几年了
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消费时间：２０２３／１０
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非常好吃素刈包 https://pure816.pixnet.net/blog/post/49132256
印象中，林森路与西大路附近一直有家“素刈包”。
不过非素食偏好者，之前一直没尝试过。
但最近看youtube时，看到有youtuber特别推这家非常好吃素刈包。
有经过时，特别停下来买个素刈包吃看看囉！
印象中的素刈包，不在安参药行旁。
但来访时，看它就开在中药房旁，除了卖素刈包，还卖滋养汤、药膳汤。
感觉有中药房背书，这里的素食除了应该美味也很营养吧！
后来查网络资讯方知。
素刈包应该一开始就开在这，只是曾在2014/2改到西大路地下道旁营业。
原本没店名，搬迁后正式定名为“非常好吃素刈包”。
然后2016/7又搬回原址。
看非常好吃素刈包粉丝页，营业项目一直只有素刈包、滋养汤、药膳汤。
涨价的讯息虽有陆续贴上，价目表照片皆为新贴，无法直观目前价位。
（刈包、淮山百合滋养汤 60、当归药膳汤 65／面线／意面 75。）
素刈包卖35元颇多年（有2010年食记也是这价位）。
2016/4才涨为40元，之后隔段时间调涨，于2021/12就调涨到60元。
素食产品真的有中药房背书：据说就是药房老板开的。
但当时不知，到访时天气也偏热，就没一并点汤类产品来吃。
就只点素刈包，60元的刈包个头没很大，但包得很饱满。
透过塑胶袋看，一般刈包的酸菜、香菜、花生糖粉俱在。
不过没有肉，也不存在选偏肥、偏瘦或肥瘦相间的爌肉。
肉的部分，换成面肠、面轮、面筋，素火腿等好几款素料＋香菇。
中药房做出的卤汤，吃来没有过重或过苦的中药味。
有药膳香，吃来浓淡相宜。
香菇及各款素料皆吸满汤汁，但口感还各有不同，。
真的是难得让我超惊艳的素食食材。
（之前吃乔治汉堡，也有类似的感受。）
https://pure816.pixnet.net/blog/post/46955868
虽然少了一股肉的油香，却也少了油脂的油腻。
吸饱卤汤的素料与松软不软烂的刈包皮一起咬下，美味程度完全不输爌肉刈包。
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新竹市东区林森路129号 03-5235161
11:00～20:00 周日公休 非常好吃素刈包
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松香卤味 https://pure816.pixnet.net/blog/post/49130356
新竹市有好几家摊车或货车的加热卤味，后来都变店面。
（武昌邮局旁的新竹成还没吃过，搬入西门街的统一姜不特爱。）
https://pure816.pixnet.net/blog/post/48394616
位于四维路的松香卤味，转店面已十几年。（看到最早食记是2011年。）
不过却一直是维持把货车开入骑楼或屋里的营业模式。
看Google街景图，前期未营业时车就停骑楼，近五六年才开入屋内吧！
货车停在屋内，未营业时要看不亮红灯笼、黄底红字立牌来确认店面在此。
开始营业后，拉铁门、亮红灯笼、立牌／直立红布条在骑楼前小斜坡揽客。
由于货车占据屋内大半以上空间。
故虽有内用空间，但靠墙一两桌，用餐环境不太优。
日一公休，似乎是近两年才定下来的。
我两年前来访过，对卤猪肝超惊艳。
但这边我不太会过来买消夜，有机会路过时，偏偏又皆逢公休，。
两年后再访，隔壁的南京黄焖鸡米饭，都已经换招牌了。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/47664837
产品排列整齐在货车上台面，价目表贴在上面可供比对。
光看价目表，是卤味颇普遍的价位。
但再看实物，可以算是大多加热卤味中，份量算多的。
像30元一串有三大朵香菇（见上图中左），我两次都拿了。
香菇蒂口感稍差，不过伞身肉厚，有卤透，好吃。
首访买过海带、萝卜、甜不辣（见下图下）。
口感都不赖，但没留下特爱的印象。
最近再访，买了香菇、猪肝（30）、素腰花、豆干（10）。
一袋看来份量没很多（见上图上左）。
小豆干三块，撑住了份量，但微入味的风味及豆干口感就较普通。
素腰花（菜单止写腰花），卤味中是在统一姜发现它的美味。
脆口迷人的口感却容易腻口，可单一个买，就不至于腻口，。
猪肝，一份就切一块块就摆台面上任客人挑选，感觉还颇平价。
重点是猪肝很嫩（两次吃都是），几乎可以说是粉肝了。
卤汁及酸菜都偏咸甜，虽可加辣提味，整体的风味没有超合我胃口。
可是真的太爱猪肝口感，之后应该还是会找机会再访。
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新竹市北区四维路87号 0939-042613 17:00～02:00 日一公休