※ 引述《howzming (浩子明)》之铭言：
: 香港检验的.
: 近年新竹福源花生酱成为台湾名物，品牌亦有跟不少食品合作，推出一系列副食物，好像
: 蛋卷、麻糬等。但在这次消委会测试中，新竹福源花生酱的幼滑花生酱只有2星，主要是
: 因为跟另一款牌子优味，同时被验出含有有机会致癌及中毒的黄曲霉毒素B1，虽符合香港
: 法规，但却超出欧盟上限。另外新竹福源的总黄曲霉毒素亦同样超标。
: 除了黄曲霉毒素超标令到新竹福源花生酱获得低分，品牌亦是测试中被验出含有最高含量
: 的反式脂肪酸，而反式脂肪酸会增加身体中的坏胆固醇，长期进食有机会增加患上心血管
: 疾病的风险。
: 消委会花生酱｜新竹福源花生酱评分排包尾 被验出致癌物总黄曲霉毒素超标
: https://t.ly/KHewo
补个餐饮业的八卦
就是市面上有卖添加花生酱餐点的餐厅
很多都是打开就放在工作台上等下次用了
没客人也不会拿去冰 因为这类东西冰了会很难抹
出餐就会慢 再来因为成本高味道浓 又想要抹一大片
出去给客人看 也可以添加大量美乃滋进去喇几下
这样滑顺份量又足 没开的包装就已经被验出黄曲毒素超标了
如果是开过保存又很差的状况 那里面有多毒可想而知
我喜欢吃也好几年不敢吃这个东西