★无酉无虑★
地址：300新竹市东区金城二路6号(刘秀明上校故居)
电话：0961 258 003
营业时间：周一至周日13:00~22:00
(如遇特殊假期，会提前发布营业时间的异动)
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消费日期:2023.10.2
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日前在将军村刘秀明上校故居
低调开幕的无酉无虑
近期已改为周一至周日营业
在午后开启微醺的酒吧氛围
无酉位在从金城一路与二路
交叉路口处算起的第三栋建筑物
“刘秀明上校”的故居
无酉是营业到晚上十点的小酒馆
不喝酒的朋友们也别担心
“无酉”有无酒精调酒
让你不用担心酒驾也能有品酒的感受
也有卤味、起司拼盘
和下午茶可来一份的美味甜点
路过将军村这一排眷村小屋
要辨识哪一间是无酉也不难
看到矮铁围篱上
装饰著片片木窗老物件
贴上张张的红色文宣
随意恣洒的笔墨
复刻着旧时代的怀旧氛围
“无酉”一样有着大大的庭院
主理人Andy与伙伴Cena
除了在这里种植不少植栽
还将将军村里
独有的消防池遗迹重新整理
打造成一处绿意盎然且干净的小鱼池
推入大门后最吸睛的
莫过于在灰白交错的磨石子地板上
那条独特的红橘色金鱼
是推著“无酉”开始运转流动的齿轮
从眷村时期遗留至今
随着时光流动
它依旧潜伏在那
像是等待着“无酉”的到来
给来访者一个无虑的时光
以前人喝酒总像在拼输赢
大喊“杯底不能养金鱼”
但在“无酉”崇尚优雅的品酒
不受酒精的干扰
让品酒成为一种最chill的微醺享受
第一次路过“无酉”窗外探望
以为只有吧台前的位置和后方的藏酒区
真正入内用餐后才发现别有洞天
侧边还有一间内用空间
木藤椅、藤茶几、老爷钟、支票打印机、旧台灯、、、
里头都是店家特别搜集而来的老物件
怀旧复古的氛围感十足
像是来到了将军家里作客
与将军对饮喝一杯
店的后方有藏酒区
如果晚上想来喝杯调酒
这里也有不少酒款
主理人Andy与伙伴Cena
都是很有经验的侍酒师
不管你想来杯酒精或无酒精版的调酒
他们都能给出很棒的建议
每一杯Mocktail
也都是他们的呕心沥血之作
结合新竹在地的特色与相关食材
创造出每一款创新且经典的饮品
非常值得来一试
“无酉”是无酒精酒吧也很亲子友善
各位妈妈们想微醺一下
就来趟“无酉”吧!
自己来杯无酒精调酒
然后去隔壁“六月三十”买枝冰给小孩
亲子一起同乐多美好啊
无酉无虑 口味介绍
●Mocktail-竹堑迎曦
只能送它一句形容词:美的冒泡
有着些许苦涩感的Lyre's Aperitif Rosso
混入茂谷柑的果酸香甜
尾韵的微醺果香很迷人
●Mocktail-客家本色
结合新竹北埔产的客家擂茶
但没有太强烈的擂茶粉麸感
而是浓郁的坚果香气再带点酸郁口感
也是极具新竹特色的风味调饮
●匠人卤味拼盘
卤味卤得非常通透入味
杏鲍菇吃起来很鲜脆弹牙
豆干和牛肉片也非常软嫩
●水信玄饼
入口即化的水嫩口感
盐渍樱花的微咸微酸
配上甜而不腻的黑糖糖浆
●红豆大福
Q软的外皮蛮薄的
里头的红豆沙是比较松软的口感
不甜但有细腻的红豆香气
无酉无虑‧注意事项
●每人内用低消一杯饮品
●试营运期间免收10%服务费
●宠物友善(牵绳即可)
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