[新竹．东门市场] 嗨！来一碗 拉面x居酒屋
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[新竹] 水豚麦胖 ～6/20前满百送咖啡，东光店独家
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消费时间：２０２３／０５
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嗨！来一碗　https://pure816.pixnet.net/blog/post/48896936
　　虽然已经三年没写过东门市场店家食记。
　　但三不五时到市区时，会进去瞧瞧。
　　不过我几乎是中午过来，很多东门市场的店是不开午餐时段的。
　　这家嗨！来一碗 拉面x居酒屋，是去年11月入驻东门市场。
　　就是下午五点以后才开。
　　（Google地图上是说：平价拉面与炸物，20:00后也提供烤物......）
　　比较起来，算是东门市场里颇小的店面。
　　用餐空间，就柜台前方四个摇滚区，通道上不确定有无店家专属的桌椅。
　　店里就老板一人作业，故有用一台点餐机来降低老板的工作量。
　　店家虽有开粉专，但纸本菜单是刚开店的。
　　几乎是用点餐机点单，故Google地图上也无客人贴上菜单照片。
　　要知道店家究竟提供了那些餐点，反而是看外送平台的页面。
　　网络上虽找得到店家卖团购劵时拍的菜单，但后来店家菜单有调涨过，
故那看来也非目前的店内价。
　　不过卖的项目倒是应该没差很多。
　　是说店家虽有以“居酒屋”为名。
　　但就这内用区，实在很难放松休憩地在此吃炸物或烤物兼小酌一番。
　　还是来一碗拉面吧！
　　拉面就豚骨拉面、秘制豚骨辛拉面（190）。
　　拉面就叉烧、笋干、葱花、半颗溏心蛋等配料，若没摆盘，看起来偏寂寥。
　　粉专上有特地摆盘多两片叉烧、多半颗溏心蛋、葱花多很多的拉面。
　　应是豪华套餐（359，多一小碗小菜＋一罐可乐）中的加过料的拉面。
　　而最基本的拉面，就汤不多，面一球，配料也不多。
　　汤都是豚骨，吃辣的人可以点辛拉面。
　　汤头浓度、面条硬度都有三款可选，选了正常汤硬面的秘制豚骨辛拉面。
　　虽说一般汤头浓度是指咸淡，但这里应该把辣度也算进去了。
　　所谓正常，对我而言，还是偏咸偏辣了些。
　　有看到店面有水壶，但老板没主动提供，也不方便自取。
　　还好有自备含糖冰饮，可以压下咸辣没回甘的汤头。
　　不然一球面、偏薄的叉烧、半颗蛋，配这浓度的汤稍嫌不够啊！
　　拉面口感倒是颇合口。
　　整体来说，算不错吃但稍贵的一碗拉面。
　　只是我用餐时，天气还不算太热，后来天变热，在没冷气只靠电风扇的
东门市场里，很难再来一碗。
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新竹市东区大同区86号（东门市场1085摊位）　0925-396953　
17:00～22:00　嗨I来一碗-拉面x居酒屋
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水豚麦胖 东光店　https://pure816.pixnet.net/blog/post/48896960
　　水豚麦胖，是知名部落客踢小米投资的文青面包店。
　　好像之前曾看过他推荐（不确定是否有投资）另一家类似的文青面包店。
　　但今年三月新竹在地品牌：水豚麦胖总店在竹北开幕了。
　　然后四月，第一间分店在新竹市东光路也开始营运。
　　再来明天，新竹市延平路第二家分店也将试营运。
　　我虽然一直有在写食记，但都是独来独往。
　　故其实还特别避开可能遇见其他部落客的东光店开幕期。
　　东光店离我住处太近，避开人潮，来去买面包吃看看囉！
　　（至于新店，虽可能有开幕优惠，但离我太远，就......）
　　水豚麦胖东光店，以水豚为LOGO（据说名为波波），门面到处有水豚图像。
　　还没开始买面包，就先被可爱的水豚君愉悦了视觉。
　　店面干净明亮，面包看起来也蛮可口的模样。
　　十一点开门，面包会陆续上架。
　　大概有原价33元，四个特价一百的小面包几款。
　　最多是原价40元，三个特价一百的面包、蛋糕、甜点。
　　也有55元的小条土司、蛋塔等产品，就是两个卖一百。
　　还有一些就没有特别归类也无组合价（或是有特别组合价）。
　　（其实有产品表，但三间店的粉丝页都没放就是了。）
　　火龙果贝果，算是有特色且主推产品，好像几次拜访都有看到它。
　　（之前也曾有其他业者，拿它来做自家活动的赠品。）
　　红火龙果入面团（有些黑色小点间杂其中），贝果光看就鲜艳诱人。
　　与印象中Q弹有嚼劲，颇富有韧度的贝果稍有不同。
　　但还好也非一般面包口感，它比较软Ｑ些。
　　内馅包了些许乳酪丁，咬起来面香、乳酪香融合在一起，觉得很不错。
　　这一款是就算没有组合价，也会愿意购买的面包。
　　因为很多面包都有组合价，所以在水豚麦胖消费满百是很简单的。
　　东光店后来还有满百集点赠，目前没有明写活动截止日。
　　　　　　　　（百元1点，10点可兑换蛋塔两粒，20点5粒蛋塔。）
　　满百送咖啡（每日限20杯），也在东光店独家送到6/20。
　　（现场另有Google地图五星评论送十全果醋。）
　　咖啡是小小研磨咖啡机，小小一杯200CC。
　　喝来还蛮香醇顺口的。
　　不管哪个价位的面包，以甜口味居多。
　　后来看到产品表，连33元九种面包中，也只有两款咸面包。
　　这天上架五款中，都算甜的。
　　单个33元，四个一百，感觉优惠很大。
　　可是看到的面包个头大多数偏小，感觉单买下不了手。（见上图右上。）
　　33元面包只拿了原味贝果（咦？产品表没有它）、黑糖麻糬可颂。
　　原味贝果就单纯面香软Ｑ口感，组合特惠后，一个25元，可入手。
　　黑糖麻糬可颂，吃的时候忘了名称，以为就一颗小小可颂。
　　咬下后，外层糖衣脆、有层次可颂口感、软Ｑ黑糖麻糬。
　　丰富滋味一口拥有，就可忘却它的个头。
　　冷藏柜的地瓜烧也不在产品表中。
　　不确定水豚麦胖的这产品是否也叫地瓜烧，以台中向阳房的称呼。
　　台中向阳房的地瓜烧，有好几种口味。
　　水豚麦胖的应该算原味，表层炙烧略显不足。
　　内馅应有加奶加糖，对不嗜甜我而言，太奶太甜，还是不爱。
　　咸面包只买过两款，但忘了它们的名字。
　　面包放上半条热狗的这款，油香味浓，不错吃。
　　另一款像是软欧包，里头包的是燻鸡，吃来较不油腻，较爱。
　　最后这两个，也是三个一百的产品，是娇糖烤布蕾、布丁澡盆。
　　较爱娇糖烤布蕾的面包体，但所谓“烤布蕾”的量虽少，甜度却高。
　　不嗜甜的朋友真的要小心服用。
　　布丁澡盆，“澡盆”的口感较粗，还好布丁虽分布不均，可整体量不算少。
　　布丁与面包同咬，可湿润较粗的面包口感，颇搭。
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新竹市东区东光路91号　03-5711366　
11:00～21:00　周二公休　水豚麦胖 新竹东光米窝
水豚麦胖 竹北光明米窝　水豚麦胖 新竹延平米窝