好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/46299606
皮塔地中海料理的本店在台北天母，老板可是一位以色列主厨，来到这里可以吃得到正宗
以色列风味的餐点，像鹰嘴豆泥就是老板的童年回忆
除了 HUMMUS 鹰嘴豆泥之外，PITA 口袋面包以及 TAHINI 中东芝麻酱也是在其他餐厅很
少见到的，只有来皮塔地中海料理才能大快朵颐
推荐来一份“满盛大拼盘”，可以吃得到鹰嘴豆泥酱、以色列沙拉、炸鹰嘴豆丸子、哈罗
米起士条、摩洛哥洋肉雪茄卷、皮塔口袋面包以及饼干
这里的甜点也很特别，大推“玛拉贝 Malabi”，是以色列标志性甜点，鲜奶酪淋上玫瑰
水和坚果，也是犹太婚礼上必吃的甜点之一唷！！
皮塔地中海料理竹北店的位置就在新竹竹北的成功二街上，邻近远东百货竹北店、新竹县
体育馆以及新竹喜来登大饭店
门口的户外用餐区感觉会被满满植物包围，就像是植物花园一样
皮塔地中海料理竹北店的店内用餐空间真的很舒适、干净、明亮而且超漂亮，桌与桌之前
的距离很宽，来这里用餐感觉超舒适
每张用餐桌旁都设计了摆设空间，上头放置了很多以色列当地的装饰品，感觉很有异国的
风情
只要点满盛大拼盘就可以加100元加购2杯薄荷柠檬汁，这样一杯才50元怎么可以不点，喝
起来的味道偏酸，刚好可以消除一些食物的气味
我们还多点了一杯莓果柠檬气泡饮(100元)，酸酸甜甜的，还有满满的气泡口感，好喝不
贵
扁豆汤
其实扁豆是一种营养价值很高的食材，它含有丰富的膳食纤维、叶酸和蛋白质等，比起其
他豆类来说卡路里更低
在土耳其更是有国民汤品之称，喝起来的味道有点像是蔬菜清汤，里头放了满满的扁豆，
更能有饱足感
满盛大拼盘(580元)
PITA 口袋面包是许多地中海沿岸国家的主食，像是希腊、中东和土耳其都是，利用高温
烘烤让面包团膨胀，就会形成一个柔软且中空的面包
这里的口袋面包都是店家自制的，吃的时候可以把喜欢的馅料塞进去当作三明治吃，就像
是台湾的刈包一样
炸鹰嘴豆丸子
鹰嘴豆是目前地球上已知最早的农作物之一，已经有数千年的食用历史了，它又名马豆、
桃尔豆、鸡心豆、鸡豆等，原产自土耳其
是目前地中海、中东、印度菜系的主要成分，所以来到皮塔地中海料理不可错过的就是各
种鹰嘴豆料理了
这炸鹰嘴豆丸子吃起来有点栗子的香味，松松软软的，风味独特
哈罗米起士条
吃起来外酥，内有满满的浓郁起司
饼干
可以包入皮塔口袋面包里增加口感
摩洛哥羊肉雪茄卷
这真的是好好吃，直接吃就好吃到不行，外皮非常的酥脆，就像是春卷一样，里头塞满了
羊肉内馅，风味很独特唷
鹰嘴豆泥
皮塔地中海料理的鹰嘴豆泥可是招牌，里头加入了鹰嘴豆泥、Tahini沾酱、橄榄油、柠檬
汁、盐与大蒜混合，完完全全手工自制
吃起来的口感绵密，有点像是马铃薯泥，但味道的层次完全不一样
以色列沙拉
拼盘内还附上二种沾酱，一种是红酱，加入了蕃茄味道酸甜
另一种就是中东芝麻酱，它具有满满的坚果香，味道非常的细致，是地中海料理的主要食
材之一
吃满盛大拼盘的时候，每一样餐点都可以单独品尝，也可以用皮塔口袋面包装进自己喜欢
的食材，大口咬下更有不同的口感和味觉享受
鸡肉沙威玛皮塔三明治(300元/整份)
这皮塔三明治可说是地中海地区的汉堡，皮塔三明治里头可以塞入各式各样的馅料，这次
我们点的是鸡肉沙威玛口味，有独门调配的中东风味
大口咬下会先感受到皮搭口袋面包的柔软、还有满满以色列沙拉的清爽，还有鸡肉沙威玛
的软嫩
各位朋友如果有来皮塔地中海料理竹北店的话，皮塔三明治推荐必点
西班牙橄榄油蒜虾(240元)
这道西班牙橄榄油蒜虾还没上桌就会先闻到超香的味道飘过来，锅内的橄榄油还正滚烫著
每一只虾子都贴心剥好壳了，直接享用就行了
西班牙橄榄油蒜虾吃起来会有虾子的脆以及浓郁的大蒜香气，爱吃海鲜的朋友一定要试试
皮塔地中海料理竹北店的甜点也是推荐必点，都是店家自制的
玛拉贝(100元)
基底是鲜奶酪，加上了香甜的玫瑰水和酥脆的坚果碎，吃起来的口感丰富，香甜又美味
提拉米苏(90元)
把提拉米苏当作饭后甜点真的是超幸福的，口感滑顺又绵密，香甜可口，吃完真的是太满
足啦！