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这间位于新竹东区学府路上的“明昌越式餐馆”，是一间相当推荐的新竹越南料理以及新
竹工研院美食好选择
明昌越式餐馆的老板娘邹姝媚是来台多年的越南华侨，从小就跟祖母一起煮菜，当然就学
会了一手道地越南菜
这里的餐点种类非常多样化，不管各种饭类、汤类、炒菜类、炸类、凉拌类以及法国面包
类，价格通通非常实惠平价
来到明昌越式餐馆首推牛肉河粉、生菜春卷、海鲜沙拉以及法国面包香茅鸡肉，满满一大
桌让人吃到非常满足
各位朋友如果想找新竹越式料理或是新竹学府路美食的话，相当推荐这间明昌越式餐馆唷
！！
明昌越式餐馆的位置就在新竹东区的学府路上，工业技术研究院光复院区旁
开车的朋友可以找找学府路上的收费停车格，空格还满好找的
门口就有各种美食菜色的介绍
明昌越式餐馆的店内用餐环境，相当宽敞干净明亮，全日营业下午没休息，下午肚子饿想
吃饭来这里准没错
一旁的墙面上贴有调味料建议明细表、优惠资讯以及官方Line帐号优惠
星期五来店用餐，鸡肉系列第二件半价(限同一餐点)
加入明昌Line帐号即可获得优惠券一张，用餐出示即可享95折优惠
还有明昌越式餐馆的媒体报导介绍
自助区备有各种调味料可以自取
明昌越式餐馆的点菜单价目表，餐点种类多达50种
就算每天来都吃不一样的餐点，也要吃上快二个月呀
生菜春卷(75元/2卷)
春卷皮包裹了满满的米线、虾肉以及醃渍五花肉，这道料理绝对是炙炙夏日吃不下时的必
点美食
吃的时候沾一点鱼露酱，味道酸酸甜甜的，米线也会吸饱饱酱汁
吃起来会有春卷皮的Q弹，米线的软嫩、虾肉的脆以及醃渍五花肉的画龙点晴，大口咬下
真的是很好吃
牛肉河粉(125元)
明昌越式餐馆的汤面类有分成牛肉、猪肉、海鲜、牛腩以及鸡丝，面条种类有河粉、米线
以及一般面条，选择真的很多
牛肉河粉里头的牛肉软嫩又多汁，味道真的很鲜甜
河粉口感Q弹又滑顺，好吃
汤头真的是很鲜甜，让人有加汤的冲动
炒牛肉(110元)
一般越南料理餐厅会比较少有热炒类，但来明昌越式餐馆是可以吃到美味的热炒，非常适
合一家大小来点各种热炒一起来享用
这道炒牛肉的味道相当不错，牛肉不会炒到过老，口感依然软嫩，酱汁也不会死咸
虾酱炒空心菜(75元)
在点餐的时候，就可以选择口味的轻重，可以选清、一般、大辣、重以及小辣，我们可以
依照自身的口味来选择
海鲜沙拉(145元)
这海鲜沙拉有点像是凉拌木瓜搭配各式各样的海鲜，上头会有虾仁、蛤蜊以及花枝，整体
的味道是酸酸甜甜的，真的超开胃的
法国面包香茅鸡肉(115元)
这法国面包香茅鸡肉可是明昌越式餐馆的招牌餐点之一
面包特地找口感松软的法国面包，口感非常的软脆，里头的鸡肉会先用香茅醃过再煎，再
搭配蕃茄和小黄瓜
吃起来的口感非常丰富，吃完真的很有饱足感
青葱煎蛋(80元)
吃起来的蛋香味浓郁，还有青葱的独特香气，爱吃蛋的绝对推荐必点
虾仁炒饭(105元)
炒饭炒得粒粒分明，吃起来还保有米饭的Q弹，上头的虾仁饱满，吃的时候可以明显感受
到虾肉的弹性
罗望子果汁(30元)、椰子汁(40元)
来这里用餐如果想喝饮料的话，非常推荐可以试试罗望子果汁以及椰子汁
罗望子果汁喝起来酸酸甜甜的，有点像是乌梅汁的味道，而椰子汁味道香甜，还吃得到椰
子果肉唷！